Симптоми на соева алергия и храни, които трябва да се избягват - Ooreka
- Соева алергия: често ли се среща ?
- Симптоми на соева алергия
- Какво да правите в случай на алергична реакция ?
- Соя: в кои храни ?
- Текстил и соя в случай на алергия
- Бебета, алергични към соя
Соята е бобови растения от същото ботаническо семейство като грах, фъстъци, лупин или леща. Той е алергизируем алерген (ADO) и продуктите, които го съдържат, предварително опаковани или не (закон), трябва да го посочат удебелено в списъка на съставките.
Кои са тези храни, които съдържат соя и как се проявява алергията? Отговори сега.
Соева алергия: често ли се среща ?
Соевата алергия не е много често срещана, но причинява реални проблеми с приспособяването в ежедневието на хората, които са алергични към нея. Около 1,1% от децата и 3% от възрастните с хранителни алергии са алергични към соя.
Някои деца се възстановяват от тази алергия по естествен път или чрез орална индукция на толерантност (OTI). Соевата алергия рядко е изолирана алергия.
Хората, които страдат от него, също са алергични към други бобови култури като фъстъци или лупина, но понякога са алергични и към цветен прашец от бреза: говорим за кръстосана алергия.
Симптоми на соева алергия
Най-честите сериозни симптоми на алергични реакции към соя в рамките на 10 минути след приема са:
- генерализирани кошери;
- подуване на лицето (устата, клепачите) или гърлото (гласът става дрезгав);
- пристъп на астма;
- интензивно повръщане;
- внезапно спадане на кръвното налягане;
- чувство за непосредствена смърт.
За анафилактичен шок говорим, когато са свързани два или повече симптома. Хората с тежки алергии трябва винаги да носят спешен комплект с две самозадействащи се епинефринови писалки и салбутамол бронходилататор.
Тези две лекарства са единствените спешни лекарства. Малките симптоми на алергични реакции към соя са:
- изолирана уртикария;
- оток на устните;
- повръщане;
- чувство на безпокойство.
Незначителните алергични реакции могат да бъдат лекувани с антихистамини и перорални кортикостероиди, които ще действат след 20 до 30 минути.
Какво да правите в случай на алергична реакция ?
Важно е да останете бдителни и дръжте аварийния си комплект близо до себе си да се използва бързо адреналин, ако алергичната реакция е тежка. Все по-често се наблюдава астматичен пристъп, свързан с тежки хранителни алергични реакции.
Не е необходимо да се достигне до влошаване на симптомите, за да се прилага епинефрин. От първите симптоми трябва:
- администриране на епинефрин;
- обадете се на 15;
- дайте втора епинефринова писалка, ако не забележите подобрение.
Добре е да се знае: това са препоръките от 2015 г. на Френското общество по алергология.
За да практикувате как да реагирате при спешен случай, има много видео помагала, за да научите как да използвате адреналиновата писалка. Те се редактират от производители или се произвеждат от потребители.
Можете да тренирате със симулатори, налични в аптеките, като гледате видеоклипа на референтната група във Франция за спешни случаи и анафилаксия.
Соя: в кои храни ?
Соята се намира естествено в храната като консервирани зърна или в прясна пътека.
Да не се бърка с боб мунг, много често неправилно наричан "соев зародиш", въпреки че тук няма нищо общо с въпросната соя.