Симптоми на симптоми на дефицит
По принцип недостатъчният прием на мазнини, протеини и въглехидрати води до липса на енергия. Всичко е важно за балансиран ден.
Храната в правилния микс осигурява на тялото необходимата енергия за клетките, тъканите и органите. Без тази сила организмът не може да поддържа химичните процеси на своите клетки и да функционира правилно. Ето защо всички клетки изключват метаболизма си, когато липсва енергия. Прочетете тук как можете да ускорите метаболизма си и кои симптоми на дефицит могат да възникнат при неадекватно хранене.
ВЪГЛЕХИДРАТИ - Захариди
- Основен доставчик на организма
- За разлика от мазнините, той може да се използва относително бързо
Източници на въглехидрати
- захар
- Зърнени храни (напр. Ориз, пшеница, ечемик, просо, царевица, ръж, овес)
- Нишестени зърнени продукти (напр. Хляб, тестени изделия, сладкиши)
- Картофи
- Бобови растения (напр. Грах, боб, леща)
- Плодови зеленчуци
Симптоми на недостатъчен прием на въглехидрати
- Ниска кръвна захар (хипогликемия)
- главоболие
- Проблеми с кръвообращението
- Чувство за слабост
- Намалява способността за концентрация
- Зрителни нарушения
ПРОТЕИНИ - протеини
- Необходим е за развитието и поддържането на телесните клетки
- Помага за зарастване на рани и заболявания
- Защита, защита срещу микроорганизми
- Резервен материал
Източници на протеини
- плът
- риба
- Яйца
- Млечни продукти (напр. Сирене и извара)
- ядки
- Бобови растения (напр. Соя: 41,6%)
- Здравословни протеинови шейкове (също идеални за вегетарианци и вегани)
Симптоми на недостатъчен прием на протеини
Протеинът се изисква като основен градивен елемент на клетките, тъканите и органите. Поради това дефицитът на протеин обикновено се появява заедно с енергиен дефицит и води до така нареченото „протеиново-енергийно недохранване“ или накратко PEM. В тежък случай на ПЕМ има три различни клинични картини: квашиоркор, маразъм и марамичен квашиоркор.
Kwashiorkor
- Повишена чупливост на косата, косопад
- Намалена физическа и умствена работоспособност
- Нарушена плодовитост
- Влошаване на имунната система и повишена податливост към инфекциозни заболявания
- Задържане на течности в тъканта (оток)
- Мускулите стават по-тънки и по-слаби
- Черният дроб и далакът могат да растат по размер
- диария
- Анемия и бледност
- Загуба на производителност и умора
- Лоша концентрация
- Затруднено дишане
- Нарушение в разпределението на цветните пигменти
- При деца и юноши - нарушение на растежа, интелектуалното развитие, загуба на апетит и безразличие
Маразъм
- Тежка загуба на тегло
- Загуба на подкожни мазнини
- мускулна дистрофия
- Телесната температура, кръвното налягане и сърдечният ритъм са намалени
- При деца и юноши намален растеж, често „старчески“ черти на лицето и разтегнат стомах
- За разлика от квашиоркора, засегнатите обикновено все още имат апетит
Маразъм квашиокор
- Настъпва тежка загуба на тегло заедно със задържане на течности в тъканите (оток)
- Оплакванията от квашиокор и маразъм са смесени