Симптоми на промени във възприятието за мирис и вкус - наблюдение и оценка

Всъщност с възрастта рецепторите за вкус и мирис се заменят все по-бавно, така че миризмата и вкусът донякъде се притъпяват. Въпреки това може да се направи много за защита на сетивата и компенсиране на щетите. Защо не приемете влошаването на обонянието и вкуса си като неизбежно последствие от старостта? Защото може да има индикации за други лечими заболявания.

За какво можете да прочетете?

Тази статия хвърля светлина върху някои от причините, което може да доведе до влошаване на вкуса и миризмата, а като втора стъпка в стратегията ПЧЕЛАРСТВО, представяме прост начин за оценка на възприятието. Не забравяйте, че сетивата обикновено отслабват постепенно, така че мнозина дори не забелязват.

Какво се случва с напредването на възрастта?

Въпреки че тялото постоянно замества вкусовите рецептори, скоростта на обмен започва да се забавя при хората на средна възраст. (С малко по-бърза скорост за жените, отколкото за мъжете.) В същото време вкусовите рецептори ще бъдат по-малки. Въпреки това, възприемането на вкуса не се влошава значително до 60-годишна възраст и повечето хора все още могат да извадят вкусовете сравнително добре. Въпреки отслабването на възприемането на вкуса - вероятно като вид защитен механизъм - горчивите и кисели вкусове обикновено се усещат за дълго време напред.

Практически тест за изпълнение

Вкусете разликата!

Можете лесно да тествате чувствителността си към основните аромати. В малки купички пригответе следните разтвори с помощта на различни лъжици, за да ги смесите.

1/2 чаена лъжичка захар, разтворена в 2 супени лъжици вода (сладка)
1/2 чаена лъжичка лимонов сок, разтворен в 2 супени лъжици вода (кисела)
2 супени лъжици студено черно кафе или тоник (горчив)
1/8 чаена лъжичка готварска сол, разтворена в 2 супени лъжици вода (сол)

Най-добре е да помолите някой да пусне няколко капки от разтворите една по една на езика си. Затвори си очите. Ако го направите сами, трябва да си обещаете да не изневерявате. Изплакнете обилно устата си с чиста вода между всяка проба.

Оценка на теста:

Нормално В този случай ще можете ясно да идентифицирате и разграничите вкусовете. Ако не, консултирайте се с личния си лекар.

Тъй като е доста трудно да се получи подправка, разработена от глутамат, MSG (освен под формата на соев сос, който от своя страна е доста солен), можете да проверите за чувствителни на умами рецептори, като разберете дали все още можете да опитате напълно глутамата -богата храна. За да направите това, например, поставете варени гъби на езика си. Ако не разпознавате вкуса, може да искате да посетите специалист.

Може да се интересувате и от тези статии:

Различни възрастово различни миризми

С годините обонянието вече не работи толкова перфектно. Според някои проучвания обонянието ни достига връх около осемгодишна възраст и започва да се влошава над петнадесет. От практическа гледна точка обаче, обикновено изпитваме спад в обонянието си над шестдесет.

Практически тест за изпълнение

На какво мирише?

За не толкова сложно проучване, разработено в Университета на Калифорния (Сан Диего), клиника за парфюмни разстройства, т.нар. AST (Alcohol Sniff Test) ще изисква алкохолни кърпички. Тези малки кърпички за еднократна употреба, използвани от лекарите за дезинфекция на кожата преди вземане или ваксиниране на кръв, могат да бъдат получени от аптеките и дрогериите. Можете да направите теста сами, но е по-лесно да помолите някой за помощ.

1. Разкъсайте горната част на опаковката така че една трета от кърпата се освобождава. Помиришете го в кутията, за да разпознаете миризмата по-късно.

2. След това вашият помощник ще задържи шалчето, И затваряте очи и дишате естествено. Последното е много важно, защото по-дълбокото вдишване или умишлено подушване ще обезсили резултата. След това вашият партньор ще задържи шалчето пред центъра на гърдите ви и след това ще започне да повдига много бавно във вертикална посока към носа ви. Повдигайте го с 1 см всеки път, когато издишвате. На мястото, където за първи път забелязвате миризма на алкохол, трябва да се измери разстоянието между долната част на носа и кърпата. В добър случай това е най-малко 20 cm.

3. Вместо това повторете теста два или три пъти, отколкото да се получат неверни резултати. Ако разстоянието е по-малко от 20 см или изобщо не помиришете кърпата, трябва да помислите да се срещнете с личния си лекар. Това е така, защото могат да се използват по-професионални методи за идентифициране на причината за проблема. (Тестът не се счита за перфектна процедура, тъй като алкохолът също така стимулира нервните окончания на „често срещаното химическо възприятие“, което реагира на болка и дразнители, така че дори хората със загуба на обоняние могат да го помиришат.)

Загубата на вкус е рядка

Както вече споменахме, при пълна липса на вкус, от медицинска гледна точка, хората с агеоза всъщност развиха обонятелно разстройство. Агевзията е рядко явление, често без очевидна причина, и обикновено се възстановява сама, въпреки че може да отнеме години. Загуба на вкусово усещане може да възникне в резултат на нараняване на главата или някакво рядко заболяване. Диабетиците също могат да загубят вкусовата си чувствителност, като същевременно запазват способността си да миришат.

В този случай възприятието за вкус е замъглено и е трудно да се направи разлика между различни вкусове. нарушенията на вкуса също могат да причинят спонтанни вкусови усещания, които понякога могат да бъдат неприятни. Някои се оплакват от метално небце. Най-лесният начин да пропуснете лошия вкус е чрез извикване или смучене на ментолови бонбони. Ако изпитвате метален вкус, особено по време на хранене, може да искате да преминете от метални прибори за хранене към пластмасови.

Проблеми със зъбите и грижите за устната кухина:

Споменахме, че различни стоматологични оплаквания също могат да повлияят на възприятието за вкус и мирис. Протезата ви причинява ли болка? Имате ли заболяване на венците или кариес? Посетете вашия зъболекар. Почистването на езика също може да помогне много - използвайте четка за зъби или специална пластмасова стъргалка за език, за да направите това.

Суха уста:

Това лечимо разстройство може също да има ефект върху вкуса. За да усетите вкуса, храната трябва да се разтвори в слюнката. Тъй като слюноотделянето се влошава с остаряването, това може да причини проблеми с възприемането на вкуса. Може да се подозира сухота в устата, ако имате затруднено преглъщане. Не забравяйте да кажете на Вашия лекар, тъй като може да има други причини за разстройството.

Сухотата в устата може също да бъде свързана с диабет и някои автоимунни заболявания, включително синдром на Sjögren (който външно унищожава жлезите). Понякога не може да се изключи, че слюнчените жлези се блокират или повреждат поради болест, лъчение или операция.

Избягвайте сухота в устата

Попитайте за продуктите с изкуствена слюнка в аптеката. Подобно на изкуствените сълзи, те се отпускат без рецепта.

Внимавайте с водите за уста. Някои съдържат алкохол или пероксид, които могат да изсушат още повече устата ви. Попитайте вашия зъболекар или аптека за пасти за зъби и води за уста, които са специално разработени за хора със сухота в устата.
Обърнете внимание на приема на течности. Пийте редовно през деня и си приготвяйте чаша вода за нощното шкафче през нощта.
Избягвайте алкохола, което може да изсуши устата ви и допълнително да влоши проблема поради дехидратиращия му ефект.
По същата причина пропуснете чая, кафе, кола, какао и горещ шоколад. Яжте по-малко кисела храна и напитки (специално внимание трябва да се обърне на цитрусовите плодове и плодовите сокове, направени от тях).
Лекувайте солта си със сол, защото може да увеличи сухотата в устата. Опитайте се да не ядете много сухи или солени храни, т.е. чипс и бисквити.
Слюноотделяне за стимулиране или смучене на бонбони за стимулиране.