Симптоми на чувствителност към брашно и безглутенови брашна
03.01.2017 г.
Симптоми на чувствителност към брашно
Типичните симптоми на чувствителност към глутен включват диария, неприятно миришещи изпражнения и подуване на корема . Тъй като хранителните вещества не се усвояват достатъчно, пациентът често започва да отслабва, дори и да яде достатъчно. Не е необичайно възрастните да страдат от наднормено тегло и проблеми с теглото. Мастноразтворимите витамини трудно се усвояват, така че могат да се появят симптоми на различни заболявания с дефицит: умора, бледност, анемия , мускулна слабост и остеопороза може също да се развие. Други симптоми, които могат да показват чувствителност към глутен: обрив, псориазис, менструални проблеми, безплодие, проблеми с щитовидната жлеза. Възприемчивостта на брашно се определя въз основа на вземане на кръвни проби, където наличието на болестта може да бъде диагностицирано или опровергано от стойностите на IgA и IgG. Ако резултатът е положителен, може да се вземе евентуална проба от тънкочревната лигавица.
Глутеновата чувствителност е наследствено заболяване, за което факторите на околната среда също могат да допринесат значително. Болестта по същество представлява дефектна имунна реакция от страна на тялото.