Симптоми и лечение на дрожди алергии

Обща информация за алергията към дрожди

В края на 70-те и 80-те години двама американски лекари пропагандират идеята, че алергията към често срещан вид дрожди гъбички Candida albicans е причината за цял набор от симптоми. Те фиксират дълъг списък от симптоми на Candida, включително:

• подуване на корема, запек и диария
• тревожност и депресия
• копривна треска и псориазис
• импотентност и безплодие
• менструални проблеми
• проблеми с дишането и слуха
• неочаквано наддаване на тегло
• да се чувствам „зле навсякъде“

Според д-р C. Orian Truss и William G. Crook е трудно да се намери симптом, който не може да бъде проследен до Candida albicans. Те предполагат, че всеки трети американци страда от алергия към дрожди, а също така е изобретил „комплекс от кандида“. Цяла индустрия от добавки се появи около „проблема с дрождите“.

Истинският проблем обаче не беше маята - а това, че науката, която стои зад алергията, се оказа предимно фалшива. Държавните и медицинските съвети започнаха да глобяват лекари, участващи в популяризирането и лечението на алергия към кандида, и поставиха тези лекари на пробация и за това.

Означава ли това, че алергии към дрожди не съществуват? Не, това е вярно, но те не са толкова често срещани, колкото предполагат тези лекари.

Колко чести са алергиите към дрожди ?

Според Американския колеж по алергия, астма и имунология, повече от 50 милиона американци страдат от алергии. Само малка част от алергиите са алергии към храни, а алергията към дрождите е само малка част от хранителните алергии.

Източниците на алергия към дрожди могат да включват:

• повечето хлябове и някои печени продукти, като кифли, бисквити, кроасани или канелени кифлички
• зърнени продукти
• алкохол, особено бира, вино и сайдер
• бульони, кубчета бульон и сосове, приготвени предварително
• оцет и храни, които съдържат оцет, като кисели краставички или дресинг за салати
• Възрастни меса и маслини
• гъби
• ферментирали храни като зрели сирена и кисело зеле
• сушени плодове
• къпини, грозде, ягоди и боровинки
• мътеница, синтетична сметана и кисело мляко
• соев сос, мисо и тамаринд
• тофу
• лимонена киселина
• всичко, което е отворено и съхранявано за дълъг период от време

Когато човек има отрицателна реакция към дрожди, той трябва да определи дали има натрупване на дрожди, непоносимост към дрожди или алергия.

Натрупване на дрожди

В някои случаи изобилието от дрожди в организма може да доведе до гъбична инфекция. Това ще причини много от същите симптоми като алергия, с изключение на това, че инфекцията може да бъде излекувана.

Непоносимост към дрожди

Поносимостта към дрожди обикновено има по-леки симптоми от алергията към дрожди, като симптомите се ограничават предимно до стомашно-чревни симптоми.

Алергия към дрожди

Алергията към дрожди може да засегне цялото тяло, причинявайки кожни реакции, промени в настроението и обща болка. Алергичните реакции могат да бъдат опасни и да причинят дългосрочни увреждания на тялото. При истинска алергия имунната ви система реагира на чуждо вещество, което обикновено не е вредно за тялото ви.

Симптоми

Симптомите на алергия към дрожди могат да варират при отделните хора, но могат да включват едно или повече от следните:

---