Силната защита, защитата на клетките с витамин С укрепват имунната система
Витамин С може да укрепи имунната система и защитните сили и да помогне срещу тежки заболявания на Covid-19, при което рисковите групи трябва да приемат витамин С за защита на клетките.
Разтворим във вода витамин Ц, Аскорбинова киселина, може ли Имунна система и защитни сили укрепване и помага на Тяло в клетъчна защита. В края на краищата витамин С също така предлага защитни ефекти срещу инфекции като настинка и грип. Последните положителни проучвания също дават надежда, че витамин С може също така да подпомага организма срещу коронавирусната болест Covid 19 и следователно може да играе важна роля в коронарната пандемия.
Витамин С се съдържа главно в зеленчуците и плодовете. Освен това много преработени храни, като месо и колбаси, също съдържат аскорбинова киселина като добавка. От една страна да се запазят тези храни, а от друга да се запази първоначалният им цвят. На пазара се предлагат и други храни, обогатени с витамин С, например в различни напитки.
Витамин С на фокус
Технически описан, витамин С насърчава така наречения синтез на колаген в тъканите и предпазва клетъчните мембрани от увреждане на свободните радикали. Това от своя страна подкрепя целостта на нашите съдове или епителните бариери. (Освен това подобрява диференциацията на кератиноцитите и синтеза на липиди, както и пролиферацията и миграцията на фибробластите.)
витамин Ц е участва в множество метаболитни процеси, той също така служи за изграждане на съединителната тъкан (колаген), костите и зъбите. Аскорбиновата киселина има антиоксидантен ефект и по този начин прихваща вредни съединения като свободни радикали и реактивни кислородни видове, за да предпази клетките и молекулите от увреждане.
По време на храносмилането аскорбиновата киселина подобрява използването на желязо от растителни храни и инхибира образуването на канцерогенни нитрозамини.
Укрепване на имунната система: Витамин С за силна защита и жизненост
Като колагенов омрежител, витамин С осигурява образуването и поддържането на твърда съединителна и поддържаща тъкан. В случай на дефицит на витамин С кръвоносните съдове могат да станат чупливи и венците да кървят.
Хората с дефицит на витамин С също са склонни към подкожно кървене, слабост на съединителната тъкан, проблеми с хрущялите и лошо зарастване на рани.
Освен това витамин С оказва положително влияние върху имунологичните, физическите и психично-емоционалните показатели и укрепва имунната система и защитните ни сили. Следователно, недостигът на витамин С може също да увеличи податливостта към инфекции, да увеличи чувствителността към алергии и да причини умора, слабости и дори депресивни настроения.
Каква роля може да играе витамин С в пандемията на короната във връзка с коронавирусната болест Covid 19
Изводът е, че в скорошно пилотно проучване на корона повечето от тежко болните пациенти с интензивно лечение на COVID-19 са имали ниски серумни нива на витамин С и витамин D. По-напредналата възраст и ниските нива на витамин С изглежда са зависими от смъртността.
По принцип ролята на витамин С в превенцията и лечението на пневмония и сепсис е изследвана в продължение на много десетилетия. Това изследване постави солидна основа за прилагане на констатациите при пациенти с тежка коронавирусна болест COVID-19.
Например, известно е, че пациентите с пневмония и сепсис имат нисък статус на витамин С и повишен оксидативен стрес. В допълнение, даването на витамин С на пациенти с пневмония може да намали тежестта и продължителността на заболяването. Критично болните пациенти със сепсис се нуждаят от интравенозно приложение на грамове витамин, за да нормализират плазменото ниво. Някои изследвания също предполагат, че това намалява смъртността.
Витамин С има плейотропни физиологични ефекти, много от които имат отношение към COVID-19. Те включват антиоксидантни, противовъзпалителни, антитромботични и имунни системи и клетъчни защитни ефекти на витамин С.
Предварителните наблюдателни проучвания, подобно на пилотното проучване, споменато по-горе, показват нисък статус на витамин С при критично болни пациенти с COVID-19. Понастоящем са регистрирани редица рандомизирани контролирани проучвания (RCT), които изследват интравенозна терапия с витамин С при пациенти с COVID-19.
По принцип хиповитаминозата и дефицитът на витамин С са често срещани в ситуации, особено тези с по-нисък среден доход. Освен това много от рисковите фактори за дефицит на витамин С се припокриват с рисковите фактори на COVID-19. Следователно е възможно проучванията при популации с хронична хиповитаминоза С да покажат по-голям ефект.
Това е особено важно за глобалните изследователски усилия. Тъй като тежките курсове и високата смъртност от COVID 19 засягат непропорционално страните и хората с по-ниски средни доходи. Малко проучване от Китай беше завършено предсрочно и в момента резултатите са в процес на партньорска проверка. Процентът на смъртност е значително по-нисък при тежко болните пациенти, получили интервенция с витамин С.
Антиоксиданти: Клетъчна защита чрез витамин С.
Витамин С е един от антиоксидантите. Антиоксидантите предпазват клетките и структурите на тялото от прекомерни атаки от така наречените свободни радикали. Радикалите са силно реактивни, жизненоважни биологични „запалителни искри“, които постоянно се използват и образуват в тялото, например при производството на енергия или в имунната система.
Радикалите трябва да бъдат обезвредени своевременно след „свършената работа“, за да се предотврати „пожар“, така да се каже.
Витамин С и други антиоксиданти (като витамин Е, селен и др.) Могат като потискатели на радикали да намалят определени рискове от заболявания и да намалят дългосрочните ефекти и усложнения на съществуващите заболявания. Това се отнася преди всичко за хронични заболявания, които са свързани с повишен "оксидативен стрес" - т.е. повишено образуване на радикали: атеросклеротични заболявания, катаракта, диабет, рак и други преждевременни признаци на стареене и износване на клетките.
Източници в храната: естествено за силна имунна система
Витамин С се съдържа главно в пресни, сурови или леко приготвени зеленчукови храни. Обикновено големи количества могат да бъдат намерени под кожата на узрели, кисели плодове, зеленчуци и (цитрусови плодове).
В допълнение към екзотичните череши от ацерола, най-богатите източници са късните есенни плодове като шипки, морски зърнастец, череша от дренки, последвани от касис.
Пресните (или непреработени замразени) зеленчуци и билки, картофите и киселото зеле обикновено превъзхождат повечето видове плодове - включително киви и цитрусови плодове - по отношение на съдържанието на витамин С. Черният дроб, месото и млякото, от друга страна, съдържат само много малки количества.
В исторически план аскорбинова киселина
През Средновековието се проявява дълготраен дефицит на витамин С, особено сред морските лица, често под формата на сериозно, често фатално заболяване: днес известно като скорбут. Беззъбите, отслабени моряци с кървене от лигавиците, съединителната тъкан и мускулите бяха правило след дълги пътувания и половината екипаж често умираше от скорбут.
Още през 18 век вече беше признато, че скорбутът може да бъде предотвратен с кисело зеле, зеленчуци и цитрусови плодове. Но веществото аскорбинова киселина е открито едва през 1926 година.
Дефицитът на витамин С е често срещан
Умереният дефицит на витамин С е все още често срещан и днес. Това се дължи на диета с ниско съдържание на зеленчуци и плодове, лош начин на живот, но и различни фактори на околната среда.
Дневният прием, препоръчан от европейските диетолози за здрави възрастни, е 110 mg витамин С. За мъжете 155 mg за мъжете пушачи. Жените също трябва да приемат малко под 100 mg. 135 mg се препоръчват за пушачи. Препоръките за прием в САЩ са около два пъти по-високи.
Изследванията показват, че около една трета от възрастните хора, които не приемат добавки, са с дефицит на витамин С. Недостигът на витамин С е по-драстичен при болни, реконвалесценти и специални рискови групи.
Тъй като хроничните заболявания, злоупотребата с алкохол, тежкото пушене, инфекции, треска, упорита работа, състезателни спортове, стрес, продължителни слънчеви бани, растеж, бременност и кърмене значително увеличават нуждата от витамин С. Следователно може да е още по-важно да се вземе подходяща допълнителна доза под формата на хранителна добавка, за да се избегне дефицит на витамин С.
Литература:
Arvinte C, Singh M, Marik PE. Серумни нива на витамин С и витамин D в кохорта от критично болни пациенти с COVID-19 от интензивно отделение в болница в Северна Америка през май 2020 г. Пилотно проучване. Med Drug Discov. 2020 г. 18 септември: 100064. doi: 10.1016/j.medidd.2020.100064. Epub преди печат. PMID: 32964205; PMCID: PMC7499070.
Gombart AF, Pierre A, Maggini S. Преглед на микроелементите и работата на имунната система в хармония за намаляване на риска от инфекция. Хранителни вещества. 2020; 12 (1): 236. Публикувано 2020 г. на 16 януари. Doi: 10.3390/nu12010236
Pawlowska E, Szczepanska J, Blasiak J. Про- и антиоксидантни ефекти на витамин С при рак в съответствие с неговите диетични и фармакологични концентрации. Oxid Med Cell Longev. 2019; 2019: 7286737. Публикувано 2019 г. на 24 декември. Doi: 10.1155/2019/7286737
Carr AC, Maggini S. Витамин С и имунна функция. Хранителни вещества. 2017; 9 (11): 1211. Публикувано 2017 г. на 3 ноември. Doi: 10.3390/nu9111211