SILCA IMPORT AG Хамбург - испански вина, спиртни напитки, храни, едро, внос, вино,

Подготовка:
Леко намажете с масло форма за печене. Поръсете пода
с нарязания на ситно лук, отгоре с филе пангасиус и
Всичко залейте със сухо бяло вино.

испански

Покрийте съда за печене с алуминиево фолио (или маслена хартия) и
поставете ги във фурна 180 ° C за 20 минути.

Изсипете сметаната в тенджера и добавете (след 20-те минути в
Фурна) добавете получената течност от съда за печене. Намалете 1/3
оставете (междувременно върнете рибата във фурната, която е неподвижна
е топло, но сега е настроено на 0 ° C!)

Когато сосът заври, смесете 100 грама масло на малки кубчета
и добавете накълцания магданоз.

Извадете филетата пангасиус от фурната и залейте с този сос.

Сервирайте с варени картофи или картофено пюре.

бакшиш!
Ако използвате магданоз вместо обикновен магданоз, добавете am
най-добре е да добавите щипка пикантна горчица към соса, за да стане малко по-пикантен
близо.