Силата на семената от чиа - част I; ФИКСИРАНОТО, КОЕТО ПРОМЕНЯ ВАШИЯ ЖИВОТ!

Семената от чиа се считат за едни от най-популярните суперхрани в здравната общност. Те са толкова лесни за смилане, когато се приготвят правилно и са гъвкава съставка, която лесно се добавя към рецептите. Освен това ползите от семената от чиа са многобройни.

Първоначално отгледани в Мексико, семената са били използвани заради своите лечебни и хранителни свойства.

Семената от чиа са гъста хранителна храна и осигуряват енергия. Ацтекските воини ядоха семена от чиа, за да получат енергия и издръжливост. Те казаха, че само една супена лъжица семена от чиа може да поддържа усилията им за 24 часа. Чиа означава сила на езика на маите, а семената от чиа били известни като суперхрана или храна на бегачите, тъй като бегачите и воините ги използвали като енергийно гориво при бягане на дълги разстояния или дори по време на битки.

Не само това, но най-новите проучвания показват, че ползите от семената от чиа са дори по-големи, отколкото бихме могли да си представим.

Причината семената на чиа да са толкова полезни е, че са богати на фибри, омега-3 мазнини, протеини, витамини и минерали.

Например 30 грама семена от чиа съдържат приблизително: (максималното количество на ден е 40 грама)

137 калории
12,3 грама въглехидрати
4,4 грама протеин
8,6 грама мазнини
10,6 грама фибри
0,6 милиграма манган
265 милиграма фосфор
177 милиграма калций
1 милиграм цинк
0,1 милиграма мед
44,8 милиграма калий

Семената от чиа също съдържат алфа-линоленова незаменими мастни киселини и линолова киселина; муцин; стронций “витамини А, В, Е и D; и минерали, включително сяра, желязо, йод, магнезий, манган, ниацин и тиамин; и са богат източник на антиоксиданти

Ползите от семената от чиа

Като богата на толкова много ключови хранителни вещества, редовната консумация на семена от чиа може да подобри здравето по много начини, а някои от тях са:

1. Кожа и стареене

Семената от чиа имат обща концентрация на естествени феноли (антиоксиданти), почти два пъти по-висока от съобщената по-рано (в различни проучвания), а антиоксидантната активност е доказала, че спира до 70% от активността на свободните радикали. Семената от чиа са богати на антиоксиданти. Антиоксидантите ускоряват системите за възстановяване на кожата и предотвратяват допълнителни увреждания. Консумацията на семена от чиа може да предотврати преждевременно стареене на кожата поради възпаление и разрушаване на свободните радикали.

2. Подобрява храносмилането

Чиа е супер богата на фибри храна, осигуряваща почти 11 грама фибри до 30 грама. Една порция може да осигури препоръчителния прием на фибри за един ден (максимум 40 грама). Фибрите са от съществено значение за способността на организма да балансира нивата на инсулина. Семената като лен и чиа могат да бъдат естествен „балансьор“ (баланс) на кръвната захар, поради високото съдържание на фибри и здравословните мазнини. Богати на диетични фибри, семената от чиа се възползват от редовността на здравословното изпражнение. Леле - разбирате ли, страдате от запек и не знаете тази супер храна? Високото съдържание на фибри в семената от чиа помага на хората да се чувстват сити по-бързо, защото абсорбират значително количество вода и веднага се разширяват в стомаха при консумация. Това може също да обясни защо клиничните проучвания показват, че семената от чиа елиминират глада и потискат апетита, което също може да доведе до загуба на тегло. Когато се консумират, семената от чиа създават подобно на желатин вещество в стомаха. Това гелообразуващо действие се дължи на разтворимите фибри в семената от чиа и може да функционира като пребиотик, който подпомага растежа на пробиотиците в червата.

3. Здраве на сърцето

4. Лечение на диабет

Тъй като семената на чиа са богати на алфа-линоленова киселина и фибри, изследователите са установили как семената на чиа могат да помогнат за предотвратяване на метаболитни нарушения като дислипидемия (устойчивост на прекомерни мазнини) и инсулинова резистентност при развитието на диабет от въвеждането на семена от чиа в диетата, е намалило висцералната мастна тъкан (мазнини по корема), което влияе върху метаболизма на тялото и е компонент на затлъстяването.

5. Стимулира енергията и метаболизма

Добавяйки порция семена от чиа на ден, можете да помогнете за стимулиране на метаболизма и изгаряне на мазнини по корема.

6. По-здрави кости

Само 30 грама семена от чиа имат около 18% от препоръчителното дневно количество калций. Калцият е от съществено значение за здравето на костите и помага да се поддържа здравината на костите и костната маса. Чиа също съдържа бор, който е друг съществен елемент за здравето на костите. Борът помага за метаболизма на калций, магнезий, манган и фосфор за здрав растеж на костите и мускулите.

7. Увеличете мускулната маса и загубата на тегло

Семената от чиа също се считат за източник на протеини, това е една от причините, поради които е много добре да ги консумираме, когато искаме да отслабнем или да натрупаме мускулна маса (написах статия за мускулната маса и разликите между жените и мъже), изгарят мазнини и стабилизират нивата на кръвната захар.

Ще пиша повече за това, защото не съм свършил. Давам ти го, за да не ти омръзне да четеш ....