Сигурно угояване на юница

Диетите, произведени във фермите, базирани на опаковане на висока власатка или люцерна и пшеница, са подходящи за угояване на „подмладени” лимузински юници, с много леки меса и бяла мазнина.

пшеница брашно

Така наречените "подмладени" лимузинени юници се колят между 13 и 15 месеца, главно за износ, но този нов обект изисква много леки меса и бяла мазнина.

The угояване следователно изисква диети, способни да осигурят тези особености, като същевременно гарантират продоволствена сигурност. Увиване на трева, висока власатка или люцерна, позволява изграждането на прости дажби, произведени във фермата и достатъчно плътни по енергия за довършване на млади юници, като същевременно осигуряват дажбата възможно най-много и осигуряват оцветителите на месото и мазнините, изисквани от пазара.

Експерименталната ферма на Бордес * потвърди това, като експериментира през есента на 2012 г. с две смесени дажби, базирани на опаковане и пшеница. И за двата вида пасища, за да се получи добро качество фураж, фуражът се събира рано: в началото на посока за висока власатка и ранна пъпка за люцерна.

Използването на увито власатка спестява около 200 кг пшеница и 20 кг брашно на юница за угояване в сравнение със суха дажба пшеница, брашно от рапица, слънчогледова торта.

Смесени дажби на опаковане и пшеница

Опаковката се разпределя по желание по време на цялото угояване и представлява основната дажба от две партиди от 15 лимузински юници. Те тежат 336 кг на живо през септември 2012 г. и след това са на 11 месеца. Те са заклани през февруари 2013 г., след 135 до 140 дни угояване, на възраст 15,5 месеца.

За да се осигури дажбата, опаковката на власатката се допълва с 3 кг пшеница, 1 кг брашно от рапица и 1 кг слънчогледово брашно.
Опаковката от люцерна се допълва с 3,5 кг пшеница (Таблица 1). Опаковката се предлага по желание в коритото, концентратът се разпределя наполовина сутрин и половината вечер. Високата опаковка от власатка е събрана във фермата Bordes, преди да се насочи, между 5 и 15 май в първия цикъл, при 60% сухо вещество. Етапът на прибиране на реколтата е от съществено значение (около 750 ° C в база 0 от 01/02), за да се гарантира висока смилаемост и енергийна стойност на фуража, необходима за угояване на млади говеда. Той осигурява средно 0,75 UFV/kg DM.