Siegener Forum Gesundheit Отслабнете с червата
На здравния форум на Siegen диетологът Silke Demmer-Schwarz информира около 150 гости за „отслабването с червата“. Според Silke Demmer-Schwarz, бактериите могат да гарантират, че човек използва калориите по-зле, т.е. увеличава теглото. Но те също могат да ви помогнат да отслабнете.
Печели. „Отслабнете с червата“: Това беше темата на неотдавнашния „Siegen Forum Health“, на който беше поканена контактната точка за самопомощ на Diakonie в Юго Вестфалия. Отговорът беше страхотен: около 150 гости проследиха лекцията на диетолога Силке Демер-Шварц в кафенето на Diakonie Klinikum Jung-Stilling и се възползваха от възможността да зададат лични въпроси.
Експертът постави акцента върху микробиома. „Това се наричаше чревна флора“, казва Силке Демер-Шварц. Микробиомът се състои от милиарди бактерии, които всеки човек носи, от устата до ректума. Според Silke Demmer-Schwarz тези бактерии могат да гарантират, че човек използва калориите по-зле, т.е. увеличава теглото. Но те също могат да ви помогнат да отслабнете. „Бих искал да ви кажа днес как можете да размножите тези„ високи и тънки “бактерии в червата си“, казва квалифицираният екотрофолог.
„Добра храна за червата“ е особено т. Нар. Устойчиво нишесте. Това се случва например при бобовите растения, но също и при зелените банани и овесените люспи. Според експерта, всеки трябва редовно да поставя последните в менюто си, „тогава червата се помага“. Silke Demmer-Schwarz също препоръча на всеки, който би искал да отслабне с червата си, да консумира пащърнак, аспержи, салата от ендивия, цикория или праз. Това включва „важни хранилки за бактерии“ като пребиотиците инулин или олигофруктоза. Вместо класическа, черна топла напитка, експертът съветва от време на време да се прави чаша „заместващо кафе“, приготвена от корен от цикория. Тя също така посочи плодовете, морковите и киселото зеле като „помощници за червата“. „Много важно при последното: Не трябва да се загрява. В противен случай добрите бактерии ще бъдат унищожени. "
Silke Demmer-Schwarz също обясни на аудиторията си как действат пробиотичните млечни продукти: „Всеки, който смята, че може просто да яде нормално плодово кисело мляко, греши“ им позволява да влязат в червата и да развият ефекта си там.
Лоши новини в края на деня: само доброто чревно хранене не е достатъчно, за да се стопят килограмите. „Ако сте с наднормено тегло, това е свързано с генетиката и начина на живот“, казва експертът. Важно е да се обърне внимание на здравословна, разнообразна диета - ориентирана към Средиземноморието - но също така да се осигурят достатъчно фази на упражнения и релаксация.
Повечето въпроси на посетителите се въртяха около подробности за личните хранителни навици, като например дали „отслабването с червата“ може да се комбинира с непоносимост към лактоза или фруктоза. Темата за „подсладител вместо захар“ също беше проследена. „Четири или пет парчета подсладител на ден не вредят“, казва Силке Демер-Шварц. Тя обаче посочи, че в леките продукти често могат да се намерят скрити подсладители, „тогава трябва да внимавате, когато консумирате твърде много“. (PM)