Швейцарско заешко рамо
Начин на приготвяне
1. Заешкото рамо се размразява, измива, източва и се отлепва тънката му мембрана. Нарежете бекона на малки кубчета или ивици, ситно нарязан лук и чесън.
2. Всички така приготвени съставки се запържват в голяма тенджера с разтопеното масло. Поръсете с брашно, добавете доматено пюре, запържете още 2 минути.
3. Залейте с вода и вино, сол, черен пипер, подправете с наситнен магданоз и целина зелено, разбъркайте гъбите, нарязани на артикулите. Когато заври, поставете на слаб огън. Покрит за прибл. Оставете да къкри до омекване в продължение на 1 час 20 минути, като се разбърква няколко пъти. Макароните със сирене и заквасена сметана се съчетават добре с гарнитура.
В описанието Швейцарско заешко рамо Пожелаваме ви много успех в направата на тази рецепта. За готовата храна, за храна, обаче, добър апетит. На нашия сайт ще намерите много подобни качествени рецепти със снимки, описания, съставки. Някои са домашно приготвени, а други са в професионална кухня. Сред тях има няколко прости, бързи рецепти, а някои са малко по-сложни. Има и евтини и по-скъпи храни, но всяка е вкусна и със сигурност ще зарадва както тези, които я правят, така и тези, които ще я консумират. В разширеното търсене можете да филтрирате по много критерии, да търсите сред рецептите, така че всеки да може да намери храната, която му харесва най-много, било то празник, делничен ден или някакъв повод.