Швейцарско руло с рецепта от кварк-плодове-крем Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,1 mg | (13%) | |
| Витамин D | 0,5 µg | (3%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 0,6 mg | (5%) | |
| Витамин К | 3,4 µg | (6%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| ниацин | 1,4 mg | (12%) | |
| Витамин B₆ | 0 mg | (0%) | |
| Фолиева киселина | 19 µg | (6%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,4 mg | (7%) | |
| Биотин | 5.7 µg | (13%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0,4 µg | (13%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 1 mg | (1%) | |
| калий | 101 mg | (3%) | Повече ▼ |
| Калций | 40 mg | (4%) | Повече ▼ |
| магнезий | 12 mg | (4%) | Повече ▼ |
| желязо | 0,7 mg | (5%) | Повече ▼ |
| йод | 3 μg | (2%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,5 mg | (6%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 3,5 g | ||
| пикочна киселина | 5 mg | ||
| холестерол | 68 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 25 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Отделни яйца. Разбийте белтъците до твърд сняг. Плътни яйчни жълтъци с гореща вода и захар
Разбийте до кремообразна смес. Отгоре сложете белтъците. Брашно с царевично нишесте и бакпулвер
разбъркайте и пресейте върху него. Сгънете внимателно.
Покрийте лист за печене с хартия за печене и загладете тестото върху него. Печете в предварително загрятата фурна на 200 ° (E), ниво 3 (G) или 180 ° фурна за 12-14 минути. Разстелете кърпа за чай и поръсете със захар. Обърнете бисквитата върху кърпата веднага след изпичане.
Отлепете хартията за печене и отрежете прекалено острите ръбове. Бисквитата
Навийте от дългата страна и оставете да се охлади. Желатин на студено за 5 минути
Накиснете вода. Смесете сметановия кварк със захар. Загрейте малиновия спирт.
Внимателно изцедете желатина и го разтворете. Добавете към кварка, докато разбърквате.
Охладете за кратко. Разбъркайте желето от червени плодове. Разбийте сметаната до твърдост и сгънете. Навийте внимателно пандишпановия блат, намажете с него кварков крем и отново навийте пандишпановия блат. Охладете за 2-3 часа. Поръсете швейцарското руло с пудра захар и шам-фъстъци.