Шведски канелени възли
Ако нещо предизвиква наистина домашно усещане в стомаха ми, това е: Канел Булар. Като любител на Дания или Швеция, абсолютно признание за любов към този фин сладкарски сладкиш. Какви са охлювите в Дания, възлите са в Швеция. Така че днес е време за шведски канелени възли!
По време на любимите ни празници в Дания, канелените рулца винаги са задължителни. Независимо дали сте си купили или изпекли сами. Да, аз се пека на почивка, ако кухнята го позволява!
Цветен венец, Мидсоммар и къща край езерото
Всъщност никога не сме били в Швеция. Но скоро ще бъде първият път. Вече съм планирал всичко в моята малка глава и съм го закрепил в сърцето си: Къща от червено и бяло дърво с малка веранда, свободно стояща на голяма поляна. Диви цветя, няколко дървета, в далечината пасища с крави и овце. И езеро с малки лодки. Цветни венци и прясно изпечени шведски канелени възли. Hach Швеция.
Но сега също съм абсолютен фен на Астрид Линдгрен - мисля като всички момичета. Разбира се, тогава се интересувах от наистина страхотните шеги на Мишел и Пипи ... днес обаче за този живот там в Швеция. Добре, аз все още съм Пипи и винаги ще бъда.
‘Правя света такъв, какъвто ми харесва!‘
Така че сега ми се искаше да ям шведски сладкиши с мая. И се вписваше толкова добре. Тъй като почивката ни беше почти приключила и просто искахме да отидем в Скандинавия. Затова спонтанно застанах в кухнята си, приготвих тесто с мая и сложих кардамон в малкото си хаванче. Между другото, кардамонът е задължителен за шведските сладкиши!
Когато спонтанно решихме да посетим родителите ми на Петдесетница на брега на морето, денят беше перфектен: със свежи и така добре миришещи канелени възли в обиколките си, ние шофирахме по селските пътища на Шлезвиг Холщайн. Минали прекрасни полета със сочен овес, пасещи крави. Малка Швеция ....