Шварцк; mmel; l фино изцеление и W; EDEKA фармацевтични продукти
„Лекарства на фараоните“ - така се нарича маслото от черни семена освен всичко друго и се казва, че помага срещу много заболявания. Въпреки че ползите за здравето често са противоречиви, маслото със сигурност ще направи чудесна пикантна съставка в кухнята.
Разнообразна съставка за готвене: масло от черни семена
Твърди се, че древните египтяни са използвали черния кимион като лечебно растение. В гроба на известния фараон Тутанкамон е намерена бутилка масло от семенните шушулки от семейство Лютикови. И до днес се казва, че домашното лекарство има широк спектър от ефекти. Казва се, че маслото от черни семена е полезно за кожата и косата, понижава холестерола и облекчава алергиите, зъбобол, сенна хрема, храносмилателни оплаквания, болки в ставите и нарушения на съня. Досега малко от тези твърдения са научно доказани. Има проучвания, които доказват антибактериален и фунгициден ефект, също така разглеждат положителното влияние върху имунната система и подобряването на астма, ревматизъм, диабет и високо кръвно налягане, колкото е възможно.
Използване на масло от черни семена
Маслото от черни семена, използвано пестеливо, е чудесно подходящо за подправки на салатни превръзки, яхнии или сосове. Маслото ви придава пикантна нотка, напомняща анасон. Можете също така да залеете малко от черното масло върху сиренето си.
Много средиземноморски рецепти като тази за нашите фета торбички използват сухи семена от черен кимион за пречистване на хляб и сладкиши.
Съвет: Маслата от ядки могат да осигурят ароматна промяна във вашата кухня.
Съвети за закупуване и съхранение на масло от черни семена
Най-добре е да купувате студено пресовано органично масло от черни семена. Произведено по този начин, това е едно от хранителните масла, които са особено здравословни, знае нашият експерт по хранене. Като правило, той не съдържа никакви нежелани добавки, но вместо това съдържа много жизненоважни вещества. Маслото от черни семена също се предлага филтрирано и нефилтрирано: последното съдържа повече суспендирани вещества и има по-интензивен вкус. Маслото от черни семена се предлага в аптеките, аптеките, магазините за здравословни храни, магазините за здравословни храни и в деликатесния отдел на добре заредените супермаркети. Вкъщи винаги трябва да съхранявате маслото на тъмно, хладно място, така че съставките и вкусът да се запазят възможно най-добре.