Шварцер Брей - Търсачът на рецепти - SWR TV

Сладък вариант:

Оставете млякото, водата и захарта да заврат за кратко, разбъркайте пшеничното пюре за около 20 минути, като разбърквате непрекъснато. Обелете ябълките на малки парченца и ги поставете за кратко в тенджера с ябълков сок. Парете, докато свършат. След това пюрирайте с вълшебната пръчица. Подредете пшеничния сос в малки купички, поднесете с ябълково пюре.

брей

Пикантен вариант:

  • 200d масло от спелта
  • 1/2 литър мляко
  • 1/2 литър вода
  • 1,5 лука
  • 2 супени лъжици свинска мас
  • Малко сол на вкус

Сложете млякото, водата и солта да заврат за кратко, разбъркайте маслото от спелта за около 20 минути при непрекъснато разбъркване. Обелете лука и го нарежете на кубчета. Запарете в тиган със свинска мас и оставете да покафенее. Ако е необходимо, добавете малко прясна сол и черен пипер на вкус. Подредете масло от спелта в малки купички, сервирайте с лук.

Търсачът на рецепти Schwarzer Brei от Burladingen

Сузане Нет пита момчетата в Бурладинген за ястие, приготвено от необичаен микс от зърнени храни и е поканена в частна кухня, за да готвят заедно. Повече ▼.