Ролята на слузта в храносмилателната система - ЗЕНИТ
В храносмилателната система слузът действа като смазка, която помага на купата с храна да се плъзга през хранопровода. Слоят на слуз върху стомаха е жизненоважен за защитата на стените му от много киселата среда тук. Слузта се отделя и от жлезите в ректума поради стимулацията на лигавицата вътре.
Устната лигавица - покрива устната кухина, включително венците, небцето, устните и бузите. Лигавицата тук обикновено е неератинизиран стратифициран плосък епител, покриващ мускулите, костите и жлезите.
Стомашна лигавица - покрива стомаха, предпазва от стомашна киселина и действието на ензимите, необходими за храносмилането. В областите, където епителът навлиза в слоя lamina propria, се образуват стомашните тръбни жлези. Те са изградени от клетки, които отделят слуз, солна киселина, ензими и хормони. В стомаха слузът предпазва стените от действието на стомашната киселина, като същевременно позволява усвояването на водата и хранителните вещества.
В стомаха слузта реагира по различен начин. При липса на течности стомахът не произвежда слуз, нито киселина, което води до намален апетит.
Helicobacter pylori, бактерията, която причинява язви при някои хора, всъщност има ролята да регулира активността на имунните клетки в стомаха. Мартин Блазър, микробиолог от Нюйоркския университет, изучавал Helicobacter pylori в продължение на няколко десетилетия, забеляза, че бактерията все по-рядко се открива в стомаха на възрастни, като основната причина е злоупотребата с антибиотици в детска възраст. Блазър смята, че намаляващото присъствие на Helicobacter pylori и увеличаването на астмата при младите хора са свързани с.
Някои бактерии са отговорни за появата на различни заболявания в червата. По този начин наличието на спирохети е свързано с появата на няколко заболявания, от улцерозен колит до ревматоиден артрит.
Чревна лигавица
От стомаха до дебелото черво стомашно-чревният тракт е покрит със слой слуз, който образува бариера между тялото и чревната кухина. Прилепвайки към епителните клетки, слузта образува защитен филм, така че при нормални здравословни условия гостоприемникът да не е изложен на чревното съдържимо. Слузта се произвежда от чашевидни клетки в епитела, способни да синтезират и секретират муцини, отговорни за желатиновите свойства на този слой. Дебелината на слузния слой варира от човек на човек, но обикновено е по-дебела към ректума.
В допълнение към защитната си функция, слузта действа като смазка, като помага на съдържанието да премине през храносмилателния тракт. Освен това е идеалният субстрат за развитието на микрофлора. Слузта постоянно се елиминира от червата, а епителните клетки имат жизнен цикъл от 3-6 дни. Съществуването на микроорганизъм в тази среда зависи от способността му да се размножава по-бързо, отколкото е необходимо на тялото да го елиминира.
Постоянното производство на слуз позволява поддържането на оптимална среда за култивиране на бактериални популации. Те са склонни да растат в колонии върху субстрат. Биофилмът е популация от бактерии, прилепнали една към друга и/или повърхност.
Някои бактерии имат способността да се придържат към лигавицата на дебелото черво, докато други нямат тази способност. Бактериите не само съществуват като биофилм върху епител на дебелото черво или лигавицата на дебелото черво, но те също могат да се свързват с хранителни частици в червата. По този начин 5% от бактериалната маса се открива заедно с хранителни частици.
Преобладаващи бактерии в червата
Преобладаващите анаеробни бактерии в чревната лигавица са Bacteroids и Fusobacterium spp. Fusobacteria образуват мост между съществуващи и по-нови колонии от бактерии. Тъй като ролята на фузобактериите е много важна в лигавицата на дебелото черво, малка част от тях се елиминира чрез изпражненията.
Подобна ситуация е установена в стомашно-чревния тракт, където фузобактериите взаимодействат с Е. coli на повърхността на лигавицата. Вероятно ролята на аеробните бактерии на това ниво е да елиминират кислорода, който достига кръвния поток в чревната кухина, и да направят средата благоприятна за анаеробни бактерии.
Лигавицата също е източник на хранителни вещества за чревните бактерии (особено бифидобактерии). Бактериите, прикрепени към чревната лигавица, имат висока степен на стабилност и съставът им не може да бъде променен чрез диета. Тяхната роля е да регулират растежа и дела на бактериите вътре в червата.
Ролята на бактериите в лигавицата на дебелото черво за поддържане на здравето
В дебелото черво има огромно разнообразие от бактериални видове, които образуват сложна екосистема и в които протичат редица метаболитни процеси.
Дълго около 1,5 м, в дебелото черво се помещават 400-500 различни видове бактерии, всяка със своя функция. Дебелото черво е стерилно при раждането. Първите бактерии, които го населяват, са ентерококи и ентеробактерии (анаеробни бактерии). Основните бактериални популации в дебелото черво са Bacteroides, Eubacterium и Bifidobacteria. По-малко на брой са лактобацилите и клостридиумът.
Бактериите, които образуват биофилм в лигавицата, играят важна роля за поддържането на здравето на цялото тяло.
Има тясна връзка между колоноцитите и чревните бактерии. Късоверижните мастни киселини, произведени чрез ферментация на чревната микрофлора, се използват като храна за колоноцитите, докато бактериите използват лигавичните клетки и техните секрети като хранителни вещества. В същото време микрофлората не позволява на патогените да се размножават в тази среда и да причиняват инфекции.
В дебелото черво, където бактериалните популации са многобройни, има най-силната бариера срещу патогени. E.coli например обикновено колонизира тънките черва, тъй като там микрофлората е по-бедна поради повишената киселинност и перисталтичните движения. Само когато E.coli се придържа и колонизира слузта, възникват отрицателни ефекти, т.е. когато се придържа към откритите колоноцити и може да нахлуе в гостоприемника.
Важните роли, които микробите играят в червата, включват поддържане на здравето на чревната лигавица, защита срещу патогени, извличане на калории от храната и смилане на фибри.
Твърде много или твърде малко някои видове бактерии могат да допринесат за възпаление, което е причина за много хронични заболявания. Всъщност последните изследвания свързват диабета и затлъстяването с дисбаланса на бактериалната флора.