Шунка брюкселско зеле - кейл, пълнен с шунка - Какво трябва да приготвя днес Рецепта Магия - рецепти със снимки

зеле

Кейлът е богат на калций, магнезий, витамини С-К и В6. Това, от което наистина се нуждаем, особено през зимата, е и понижаване на холестерола, богато на антиоксиданти. Неговата променливост е безкрайно гъвкава. Много вкусно, обичаме го.

Съставки на рецепти (лични)

  • 12 листа от зеле
  • 40 dkg кайма смесено (говеждо свинско)
  • 1 морков
  • 1 праз
  • 1 бр чушка
  • сол пипер
  • 10 dkg пушена шунка
  • 1 яйце
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 15 dkg бекон от Клуж
  • 1 супена лъжица галета
  • 1 малка връзка магданоз

Подготовка

Измийте зелевите листа и гответе във вряща подсолена вода за няколко минути. Накълцайте шунката. Обелете тиквата, настържете го и го нарежете на малки парченца. Бялата част на праз също се нарязва. Загрейте 2 супени лъжици олио в тиган. Запържете малко шунката, цвеклото, лука и чушките. Посоляваме малко, но може да не е необходимо заради шунката, пиперваме я, обогатяваме с магданоз зелен заради цвета си.