Съхранявайте гъбите в суха кърпа за чай. Здраве

Актуализирано: 02/20/19 - 13:21

суха

За да не се заплеснеят гъбите, те трябва да бъдат извадени от пластмасовата опаковка и увити в кърпа за чай. Снимка: Робърт Гюнтер

Цяла опаковка гъби е твърде много за повечето ястия. Следователно останалите гъби трябва да се съхраняват в хладилника. Но там те се развалят бързо или стават кашави след известно време. Как може да се предотврати това?

Хамбург (dpa/tmn) - Независимо дали е в гулаш или омлет - много ястия получават страхотен аромат с гъби. Въпреки това рядко се използва цяла опаковка наведнъж. Веднага щом се досетите, останалата част от плесента е пораснала или е вяла.

Гъбените глави остават свежи и твърди до три дни след покупката, ако потребителите първо премахнат пластмасовата опаковка, съветва списанието „готви и се наслаждавай“ (брой 3/2019). Това означава, че на първо място не може да се образува конденз, което насърчава растежа на плесени. По-добре е да увиете гъбите в суха кърпа за чай и да ги приберете в отделението за зеленчуци в хладилника.