Съхранение на картофи и лук заедно »Не е добра идея

тази статия.

Картофи и лук - едва ли нещо работи в кухнята без тези два зеленчука. Така те винаги могат да бъдат намерени в килера, често легнали един до друг. Но наистина ли е толкова добър квартал? За съжаление не. Прочетете тук защо е така.

По-добре е да не съхранявате лук и картофи заедно

Картофи и лук: съхранението е задължително!

Картофите и лукът са сред съставките, които искаме да имаме в кухнята по всяко време и готови за употреба. В допълнение към редовните покупки на едро, евтините оферти ви съблазняват.

също прочетете

Тъй като се използват само част от клубените или лука, останалите трябва да се съхраняват добре, докато всичко се изразходва.

Условията за съхранение са сходни

И картофите, и лукът имат сходни изисквания за оптималното място за съхранение:

колкото по-тъмно, толкова по-добре
хладно, под 10 градуса
и суха

Лукът предпочита малко по-хладно място за съхранение от картофите, но разликата не е толкова голяма. Те също се справят със светлината по-добре от картофите.

Картофите покълват по-бързо от лука

Условията за съхранение не са критерият защо тези два вида зеленчуци не трябва да се съхраняват заедно. Причината е, че картофите поникват и се свиват по-бързо от лука. В резултат на това те вече не са пресни и неподходящи за готвене.

Лукът гние по-бързо от картофите

Ако лукът се съхранява до картофите, повече от тях се озовават в кофата за боклук, отколкото в тенджерата. Лукът получава много влага от съседните картофи и започва да гние. В резултат срокът им на годност бързо намалява.

Кратките срещи са приемливи

По изключение можете да съхранявате картофи и лук заедно, ако са изпълнени следните условия:

времето за съхранение е много кратко
налично е само едно място за съхранение

Съвети

Ако нямате друга възможност, освен да съхранявате и двата вида зеленчуци заедно, трябва да купите малки количества от тях. Така че загубата от корупция е ограничена.

Следното се отнася за двата вида зеленчуци: Не съхранявайте в хладилник

Лукът и картофите изобщо не харесват влажната среда в хладилника. Има само две изключения от това:

пресен пролетен лук трябва да е в чекмеджето за зеленчуци
нарязан лук за няколко дни

Градинският дневник свежест ABC

Как може плодовете и зеленчуците да се съхраняват правилно, за да останат свежи възможно най-дълго?

Градинското списание свежест ABC като плакат:

Поръчайте тук евтино като печат A3 за вашата кухня
като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами