Съхранение на хурма »По този начин тя остава свежа по-дълго
тази статия.
Незрелите събрани плодове от хурма могат да се съхраняват няколко месеца. На хладно и тъмно място райските ябълки узряват непрекъснато, губят танините, които ги карат да вкусват тръпчиво и да придобиват вкус.
Райската ябълка, която е климактеричен плод, се бере най-вече незряла в страните си на произход. В това състояние твърдите плодове могат да се съхраняват и транспортират на големи разстояния без никакви проблеми. Преди да влязат в продажба, те са изкуствено узрели. Този подход ни позволява да се наслаждаваме на свежи, богати на витамини плодове от райска ябълка през зимните месеци.
Шарън, райска ябълка и каки могат да се съхраняват по различен начин
В магазините за плодове следните синоними - независимо от произхода и ботаниката - се използват като синоними:
- Райска ябълка,
- Шарън,
- Райска ябълка или Райска ябълка.
Съществуват обаче различни породи, които се различават по отношение на срока на годност. Докато големите, меки плодове от хурма могат да се съхраняват само в много ограничена степен и са предназначени за ранна консумация, по-малките плодове от шарон и райска ябълка могат да се съхраняват в хладилника за няколко седмици.
Най-добре е да съхранявате райската ябълка на хладно място
В зависимост от степента на зрялост на плодовете, които сте закупили, можете да ги съхранявате в хладилник за няколко дни до няколко седмици. Съхранението при стайна температура не се препоръчва, тъй като плодовете могат да изсъхнат. В Азия каките често се използват в изсушено състояние, но екзотичните плодове с хрупкава кожа и сочна пулпа вкусват особено вкусно, когато са пресни.
Плодовете, предвидени да се ядат скоро, могат да се съхраняват известно време заедно с ябълки, за които е известно, че ускоряват след узряването поради високите си емисии на етилен. Ако плодът от райска ябълка все още е вкусен и тръпчив, краткото замразяване във фризера ще помогне за намаляване на съдържанието на танин. Въпреки това, студеният ефект също променя консистенцията на плодовете в недостатък. Те стават много меки и имат леко воднист вкус.
съвети и трикове
Райската ябълка от вашата собствена реколта е най-добре да се оставя на дървото възможно най-дълго. Когато външната температура е хладна, те продължават да узряват, след като дървото отдавна е хвърлило листата си.