Съхранение на цвекло - Как да го направя правилно

Не е задължително да приготвяте цвекло в прясно състояние. Можете също така да ги съхранявате без никакви проблеми и да ги обработвате по-късно. Има обаче няколко неща, които трябва да имате предвид при съхранение.

ниско съдържание въглехидрати

В този случай грудките всъщност трябва да бъдат подготвени незабавно. Ако внимавате да не повредите клубените по време на прибиране на реколтата, съхраняването на цвеклото е детска игра.

Как да берем правилно цвекло

Най-добре е винаги да събирате цвеклото с вилицата за копаене. Повдигнете клубените и хванете основата на листа, за да можете след това внимателно да ги извадите. След това извийте листата. Сега вкусните зеленчуци са готови за съхранение.

Как правилно да съхранявате цвекло

➤ Съхранявайте цвекло в хладилник

Можете спокойно да съхранявате цвекло в хладилник за две до три седмици. Трябва обаче предварително да увиете клубените във вестник, за да не изсъхнат.