Съхранение на бисквитки По този начин печените продукти остават свежи

По време на коледния сезон има много бисквитки, столлен и меденки. През повечето време не можете да ядете всичко това за кратко време. Имаме най-добрите съвети, за да съхранявате коледните си бисквити: Ето как бисквитите остават свежи!

В сезона на Адвента много неща непреднамерено влизат в кошчето, защото сладкиши се произвеждат в изобилие или се подаряват по това време. Меденките стават твърди, коледният столлен вече не вкусва добре и бисквитките се ронят. Ако обаче коледните бисквитки се съхраняват правилно, остатъците от печени изделия се избягват и изгорените бисквитки се рециклират, може да се направи много за хранителните отпадъци. Искаме да можете да опитате удоволствието от пресни бисквитки още по-дълго в близко бъдеще. За да направите това, просто трябва да следвате няколко съвета от Федералното министерство на храните, земеделието и защитата на потребителите (BMELV).

Съхранение на сладкиши: Ето как бисквитките запазват своя срок на годност

Коледните чинии изглеждат супер приятно, но те правят меки печени стоки върху тях твърди, а твърдите печени меки на свой ред. Бисквитките, меденките и др. Се съхраняват по-дълго в херметически затворени калай или пластмасови съдове. Ако искате да подарите печени изделия, трябва да ги държите в плътно затворени найлонови торбички или в прозрачно фолио. Сладкишите трябва да се оставят на открито, само ако трябва да се консумират незабавно.

Бакшиш: Канелените звездички и меденките остават дълго време меки и запазват аромата си, ако изрежете парче ябълка от ябълка и го поставите в бисквитения буркан.

Толкова издържат коледните бисквитки

Консервираните бисквитки се съхраняват най-добре при стайна температура. В зависимост от сорта, бисквитките могат да се съхраняват за различно време. Флорентинци и други подобни бисквитки продължават около седмица. Vanillekipferl, Spitzbuben и Heidesand около три седмици и канелени звезди около месец.

Меденките, плодовите хлябове и медената торта могат да се съхраняват в калай до осем седмици при температури около 17 градуса. Christstollen се поти лесно и го харесва тъмно и хладно. Увийте го в алуминиево фолио и го поставете в непрозрачен съд. Мазето е идеално за съхранение в хладна среда. Защото, ако се съхраняват правилно, печените изделия ще издържат около три месеца.

Срок на годност на съставките за печене

Ето малко информация за срока на годност на някои стандартни съставки:

Ядките се съхраняват няколко месеца. Дали ядката все още е добра, може да се разбере, като се разклати. Ако сърцевината на лешник издрънча, тя е изсъхнала и ядките трябва да се изхвърлят. Смлените ядки и бадеми се държат около четири седмици при температури под 20 градуса.
Брашното и захарта трябва да се съхраняват при стайна температура. Брашното издържа най-малко една година, а захарта има неограничен срок на годност.
Шушулките от ванилия могат да се съхраняват при температури около 16 градуса до три години. С течение на времето върху ваниловите шушулки могат да се образуват кристали. Но това няма значение. Изсушените шушулки могат да се поставят за малко в топла вода. Това улеснява изстъргването на пулпата.
Блочните шоколади държат до дванадесет месеца при стайна температура. Тъмен шоколад дори до 15 месеца. Ако храната се съхранява твърде топла, тя може да цъфти с мазнини или захар. Но това не е здравословен проблем.

Всички споменати съставки за печене трябва да се съхраняват на сухо и тъмно място. Най-доброто преди датата посочва само до кой момент от времето производителят гарантира свойствата на продукта. Разбира се, все още може да се използва. Това може да се определи от миризмата, вкуса и външния вид.

Поддържайте сладкиши и сладкиши свежи

Тортите остават свежи в хладилника до два дни. Тортите, от друга страна, издържат малко по-дълго, но не трябва да се съхраняват в хладилник, а под алуминиево фолио или покритие при стайна температура.

По-нататъшна употреба: Първа помощ за печене на стъкла

Почти всеки вече е изгорил бисквитки или сладкиши във фурната. Черните области изобщо не трябва да се ядат. Те обаче лесно могат да бъдат изстъргани или отсечени с нож. След това кухите области могат да бъдат покрити с отливка. Тортата се поставя обратно във формата и се набожда с дървени пръчки. Бавно го залейте с ликьор или сок, така че сладкишите да попият. След това внимателно падайте.

Дори счупени предмети все още могат да се използват. Натрошените бисквитки могат да бъдат вкусна декорация за десерт. Счупените основи от гъби са подходящи за десерти на пластове или сладкиши. Вкусни шоколадови бонбони от ром могат да се приготвят от кашава торта.

Запазване на остатъците: запазете остатъците

Повечето сладкиши могат да бъдат замразени за един до три месеца без никакви проблеми. Пандишпановият кекс издържа два пъти по-дълго. С тестото с песъчинки трябва да се борави много внимателно, тъй като се къса много бързо. Картофите, сладкишите и бисквитите се оставят да се размразят разопаковани при стайна температура, така че да не станат кашави при кондензацията. Ако всичко е замразено на малки порции, сладкишите могат да се размразят по-бързо.

Опасност: Торти от безе, макарони, пълнежи с маслен крем или пудинг, сладкиши с кисело мляко, заквасена сметана, кисело мляко или крем крем не трябва да са във фризера.

Рецепти за остатъци от сладкиши

Рецепта, която използва остатъците? Звучи страхотно! Вкусни нови ястия могат да бъдат измислени от остатъци от сладкиши. Хрупкавите бисквитки, остатъците от шоколад и ядки са идеални за модерна вариация на "студеното куче".