Съхранение и отстраняване на мазнини - Обсерватория за храни

обсерватория

Нашето тяло съхранява мазнини, за да има резервоар за енергия. Случва се, в резултат на този или онзи дисбаланс, да съхраняваме малко прекалено много липиди.

Нашето тяло е програмирано да съхранява липиди и следователно енергия. Мазнините се съхраняват в специализирани клетки, адипоцити, или мастна тъкан. Белите адипоцити (или бялата мастна тъкан) представляват 15 до 20% от теглото на възрастен.

Мастна тъкан под кожата

Мастната тъкан, наречена „мазнина“ или телесна мазнина, се намира най-вече под кожата и около храносмилателните органи. При мъжете тази тъкан се намира в стомаха (любовни дръжки, бриош), а при жените, в гърдите, бедрата, бедрата и задните части.

Енергийни резерви

Запаси от мастна тъкан триглицериди на тялото и представляват енергийните резерви на тялото. Когато изчерпи запасите си от въглехидрати, след гладуване, интензивно физическо натоварване, интензивен студ, тялото черпи от тези резерви, които са значителни (от порядъка на 120 до 130 000 калории). След това триглицеридите се трансформират обратно в мастни киселини и вещества, наречени глицероли, източници на спешна енергия за клетките, черния дроб, мускулите.

Излишните мазнини или захари, натрупване на мазнини

Начинът, по който се съхраняват мазнините в мастната тъкан, варира значително при отделните индивиди, при различните видове тяло. „Неравенство“, което трябва да се вземе предвид, често забравяно от рекламата и пресата в списанията. Твърде много мазнини, захар или алкохол води до натрупване на мазнини в мастната тъкан.