Шпрота, сурови калории и минерална хранителна информация

> Хранителна информация: минерали

The цаца (Sprattus sprattus), също наричан меню, одеяло, аншоа от Норвегия, sprot, esprot е риба със синкав гръб и сребрист корем от 10 до 15 см, който малко по-малко от сардините и аншоа, има местно голямо хранително значение (при пържене или пушена риба), макар и с малко значение икономично ( това беше една от най-разпространените риби, понякога считана без пазарна стойност). Понякога се среща смесен с млади херинга, на които тя много прилича.
Това е заседнала риба, по-рано широко разпространена (най-широко разпространена от Clupeidae в началото на 20-ти век в Европа според Fage [1]) и развиваща се в крайбрежната зона. Живее в колония, понякога с впечатляващи размери. Случвало се е банките да бъдат обезпокоявани или изтласквани от приливи и отливи, измити на плажа, покриващи изцяло пясъка (например в Моргат, в залива Дуарненес, през 60-те години).

хранителна

Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: Статия в Уикипедия Sprat на френски (автори)

Хранителната информация, посочена по-долу, е за 100 g материал.