Shoyu Ramen - Пшенична паста със супа с органичен соев сос 210g Clearspring - Paradise Verded
Описание
2 порции сурова тестена пшеница и супа със соев сос, също опаковани в две отделни сашета. съставки: юфка * (пшенично брашно * - 99%, морска сол) - 76%, супа основа * [соя * (вода, соя *, пшеница *, морска сол, зърнен алкохол * (етанол)) - 62%, сироп от оризов малц * (ориз *, покълнал ечемик *, вода), морска сол, вода, кузу * (сгъстяващо нишесте), пържено сусамово масло *, пюре от лук *, пюре от чесън *, джинджифилово пюре *, екстракт от морски зеленчуци (вода, комбу, морска сол), черен пипер *, бял пипер *] - 24%. * биологично отгледана съставка. алергени: съдържа пшеница, соя, сусам. Подготовка: за една порция сложете 400 мл вода в тенджера и я кипнете. Добавете порция пшенични тестени изделия и гответе 4 минути, като разбърквате от време на време, добавете съдържанието на основния пакет за супата точно преди да изключите котлона и разбъркайте добре. Сервирайте с любимите си гарнитури.
Shoyu е най-важната японска подправка, направена от пшеница и соя, като нейната версия без пшеница е известна като Tamari. Това е сос, приготвен от соя, пържена пшеница, морска сол и коджи (варен ориз и/или соя, в които е въведена ферментационна култура (Aspergillus oryzae), която, развивайки се, образува специални ензими, които задействат процеса на ферментация и се разтварят по този начин протеини в аминокиселини и въглехидрати в прости захари, лесни за усвояване). Истинската стойност на истинския соев сос Shoyu е не толкова вкусът му, а особено способността му да хармонизира и подобрява вкуса на храната.
Раменът е японска паста, внесена от Китай през периода Мейджи, приготвена от пшенично брашно, сол, вода и кансуй (форма на алкална вода). Тестото се оставя да втаса и след това се разтяга и нарязва на тънки юфка с различна форма, ширина и дължина. Те имат твърда консистенция, обикновено бледожълт цвят и обикновено се сервират с различни сосове сосо мисо.
Хранителни факти/100g - Shoyu Ramen - Пшенична паста със супа със соев сос:
Мазнини: 0,7 g, от които наситени мастни киселини: 0,1 g
Въглехидрати: 17 g, от които захари: 0.8 g
Страна на произход: Англия. Земеделие от ЕС/извън ЕС