Шоколадът (във високи дози) укрепва паметта

Съдържащият се в какао флаванол би помогнал за ограничаване на естествения спад на паметта, свързан с възрастта, според скорошно американско проучване.

шоколадът

Публикувано на 07.11.2014 18:10

Любителите на шоколада ще оценят: научните изследвания редовно им предоставят аргументи, за да оправдаят желанието си. Последното е проучване, публикувано в британското списание Nature Neuroscience и проведено от екипа на изследователите Скот Смол, невролог от Колумбийския университет (Ню Йорк). Тази работа потвърждава полезните ефекти на флаванола (химикал, намиращ се в какаовите зърна) върху загубата на памет поради стареене.

За провеждане на това изследване 37 доброволци на възраст от 50 до 69 години бяха разделени в две групи. Деветнадесет от тях консумирали какаова напитка, съдържаща 900 mg флаванол дневно. Останалите осемнадесет участници бяха поставени на подобна диета, но с напитка, много по-малко концентрирана във флаванол (10 mg). Експериментът продължи 3 месеца.

Подмладен спомен от 30 години

В края на проучването доброволците преминаха тестове за памет, състоящи се от идентифициране на абстрактните форми, които им бяха представени преди няколко минути. Групата, консумирала най-много какао, реагира средно с 0,6 секунди по-бързо от другата група. Ако участникът имаше ниво на шейсет години в началото на проучването, след три месеца той би възвърнал памет, еквивалентна на човек на тридесет или четиридесет години. Подмладяващ ефект, който изследователите приписват на увеличаване на притока на кръв към частта от мозъка, където паметта ни намалява, наречена "зъбна извивка".