Шоколадът се отдайте, без да се чувствате виновни! KOT
С KOT се отдайте на себе си !
Хубавото време се завръща, природата се събужда, дните стават по-дълги и Великден наближава, това е идеалната възможност да се поглезите с шоколад.
Всичко за шоколада
През вековете на шоколада се приписват всякакви добродетели. Така че индианците първи помислиха, че покривайки телата си с шоколад, ще избегнат опасностите. По-късно през 18 век откриваме, че испанците са били убедени, че шоколадът ви кара да отслабвате. Оказва се, че техният шоколадов препарат е бил толкова тежък, че по същество е служил като подтискащ апетита. От своя страна френският писател Оноре дьо Балзак вярва, че консумацията на шоколад помага да се поддържат мозъчните способности по-дълго.
Но най-популярните добродетели бяха предимно от афродизиачен ред. Ацтеките и маите вярвали, че шоколадът е сексуална възбуда. Всъщност те добавиха лют червен пипер, карамфил и черен пипер. От само себе си се разбира, че несъмнено този коктейл е увеличил десетократно техния ентусиазъм. Днес тези добродетели от миналото вече не са актуални и шоколадът е по-лесно класифициран като тонизираща храна.
Добре за духа
Докато антидепресантният ефект на шоколада се наблюдава по-специално през 17-ти век, едва през 20-ти век неговите ползи са доказани. Първите проучвания направиха възможно откриването на химикали в шоколада, включително теобромин, който стимулира нервната система, фенилетиламин, който има антидепресивна роля, кофеин, известен със своите тонизиращи ефекти, серотонин, антистрес невротрансмитер и накрая фосфор и магнезий, които осигуряват добра нервна система балансира и регулира мускулната възбудимост. Освен това е една от най-богатите на флаваноиди храни, антиоксидантни вещества, като по този начин помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.