Шоколадът поддържа тялото ви младо Истината ще ви изненада - Диета; Хранене
Въпреки че попада в категорията на сладките, шоколадът има ползи за здравето поради съдържанието си, богато на антиоксиданти и минерали. Но трябва да изберете шоколад с високо съдържание на какао, защото той ще съдържа по-малко захар и тялото ви ще се възползва от антиоксидантите в него.
Тъмният шоколад със съдържание над 70% какао ще има още по-малко съставки, обикновено какаово масло, какао на прах, соев лецитин, нерафинирана захар и екстракт от ванилия. Вместо това, ако погледнете етикета на асортимент от млечен шоколад, ще откриете, че захарта е първата съставка и списъкът ще съдържа няколко неизвестни добавки.
Най-добрият избор е шоколадът, приготвен със сурово, нерафинирано какао, но тези сортове шоколад са много по-скъпи.
В тези сортове съдържанието на захар е много ниско или дори заместено с екстракт от стевия, а освен това тялото ще се възползва от силния ефект против стареене на необработеното какао на прах.
Ето за какво е полезен тъмният шоколад, когато се консумира умерено и как поддържа тялото младо:
Дръжте мозъка си млад
Теоброминът в какаовите зърна има ефектно въздействие върху способността за концентрация. Стимулиращият му ефект е много по-лек от този на кофеина в кафето. Също така, кръвообращението е по-добро след консумация на малко количество тъмен шоколад и това води до по-добра оксигенация на мозъка. Изследване, публикувано в Националната медицинска библиотека на САЩ, Национални институти по здравеопазване показва, че тъмният шоколад има невропротективен ефект и предотвратява преждевременното стареене на мозъка.
Друго проучване, публикувано през 2014 г., показва, че определено съединение от тъмен шоколад, наречено лавадо, предотвратява и намалява риска от болестта на Алцхаймер, пише medicalnewstoday.com
Поддържайте сърцето си младо
Поддържайте кожата си млада
Какаото е известно със своя антиейдж ефект върху кожата. Според експерти той има по-високо съдържание на антиоксиданти от зеления чай и червеното вино. По този начин два квадрата шоколад с много високо съдържание на какао носят само ползи за кръвообращението и, по подразбиране, външният вид на кожата също се подобрява.
Изследване, публикувано в Journal of Investigative Dermatology и цитирано от The Mirror, показва, че какаото съдържа определени вещества, които инхибират процесите на стареене на кожата и предотвратяват появата на бръчки, особено за хора, които прекарват много часове на плажа.
Изследванията показват, че какаовите вещества се борят с вредното въздействие на слънчевата радиация, като по този начин предпазват кожата от преждевременно стареене.