Шоколадово-оранжева сватба 10 празнични и гурме рецепти Femme Actuelle Le MAG

Шоколадът очевидно е задължителен за тържествата в края на годината! И в комбинация с вкуса на портокала го прави още по-празничен. Неустоим !

празнични

Шоколад, обичаме го. В комбинация с острата сладост на портокала, не можете да устоите. Оранжетите са едно от любимите ни лакомства около Коледа. Но ние откриваме това шоколадово-оранжево дуо в много ежедневни рецепти. Ето 10 толкова лесни и бързи, колкото и вкусни.

Рецептата за шоколадово-оранжево руло

За 6. В купа за салата разбийте 4 жълтъка и 100 г захар. Постепенно добавете 50 г какао и 100 г брашно и внимателно сгънете 4 белтъка, предварително разбъркани на сняг с щипка сол. Изсипете върху лист за печене, покрит с хартия за печене (2 см дебелина) и печете 10 минути.
Извадете бисквитката от фурната, украсете я с портокалов мармалад и настърган шоколад. Навийте бисквитката върху себе си, като я увиете в прозрачно фолио.
Поръсете бисквитката с какао преди сервиране.

Мус от тъмен шоколад и портокал

За 6. Омекотете 1 желатинов лист в купа със студена вода. Изцедете го. В тенджера загрейте сока от 3 портокала и разтворете желатиновия лист в него. В микровълновата фурна и в последователности от 30 секунди, между които ще разбъркате добре приготвянето си, разтопете 180 г шоколад, докато препаратът стане гладък. Комбинирайте разтопения шоколад и портокаловия сок. Добавете настърганата кора на органичен портокал. Оставете да се охлади.
През това време разбийте 30 cl цяла течна сметана в бита сметана и докато разбивате, постепенно включете шоколадовата смес. Разделете на веррини и плъзнете в хладилника, докато сте готови за сервиране.

Шоколадови портокали

За 6. Четкайте 3 големи органични портокала с дебела кожа под струя вода. Нарежете върха и основата на плодовете, разрежете ги на 4, отделете четвъртинките, но запазете кожата и я нарежете на пръчици. Претеглете пръчките, отбележете теглото и съберете портокаловите кори в тенджера. Покрийте с вода, оставете да заври, отцедете и пуснете под студена вода, за да ги освежите. Повторете тази операция 3 пъти.
В същата тенджера съберете кората, теглото им във вода и теглото им в захар. Оставете да заври, гответе 5 минути, след което свалете от котлона. Оставете да се охлади и повторете тази операция 3 пъти. Третият път продължете да готвите на слаб огън, докато почти напълно се изпари. Отцедете кората и ги подсушете върху решетка.