КРЕМ със зеленчукова майонеза - Диета Монтиняк - Форум
# 1 leo53
- Женски пол
- Местоположение: Сибиу
Може да се направи от всякакви ядки или семена, но най-доброто се получава от ядките Caju, които са най-дебели. Те също могат да бъдат направени от ядки от макадамия, нашите орехи, слънчогледови семки или дори да се комбинират помежду си.
Крем от орехи CAJU
150 гр - ядки кашу
1 pf. сол
сок от 1 лимон (на вкус)
80 мл вода
1 чаена лъжичка масло (маслини, гроздови семки, слънчоглед)
Орехите се накисват за поне 3 часа (или за една нощ), след това се отцеждат и изплакват добре.Поставете в блендер с горните съставки и пасирайте, докато получи кремообразна консистенция. когато харесваме текстурата.
навън
CAJU NUTS
Прави се точно както по-горе, само след като сме получили кремообразната консистенция, не продължаваме да капваме вода, а олио малко по малко, както в случая с класическата майонеза, до кремообразната консистенция на майонезата.
МАЙОНЕЗ НА АВОКАДО
Имаме нужда от
1 бр. Авокадото добре изпечено
сок от 1 лимон
1 чаена лъжичка настъргана горчица според
1 pf. сол
масло - от което искате - маслини, слънчоглед и др.
Авокадото се обелва от сърцевината и се пасира (в блендер, блендер), докато стане хомогенна паста.Добавете лимоновия сок, посолете горчицата и разбъркайте всичко.След това добавете маслото малко по малко като класическата майонеза.На този етап. можем да включим маслото с lg. Ако обикновено режете майонеза в робота. Прилича много на класическа майонеза, единствената разлика е зеленикавият цвят, който е особено красив. И втората разлика е, че тя няма яйце, така че няма холестерол. може да се използва като потапяне за зеленчуци.
Намерих рецептата в мрежата, опитах я и ми хареса със стръкове целина, краставици, резенчета пипер и дори сирене.