Шоколадово изкуство - Литературни обиколки
Шоколадово изкуство
Най-важните адреси за всички алкохолици от шоколад!
Станции 1-9 разкриват най-добрите места за консумация или наслада от шоколад в източната част на града; 10-17 описват места в западната част на града и в края има три предложения за Потсдам. Има препоръки за музеите за фазите на регенерация между едното и другото парче шоколад.
Като аудио обиколка
Прочетено от Нина Уест
Време на работа: около 57 минути
Таня Дюкерс
"Шоколадово изкуство"
Снимки: Tobias Bohm Photo Berlinische Galerie: Бети Мюлер
Не трябва да планирате диета. Не бива да страдате и от органична мания, защото шоколадът никога не е „здравословна“ храна, дори в най-екологичната си форма. Многото научни статии, които наскоро бяха прочетени по темата за тъмния шоколад и защитата срещу сърдечно-съдови заболявания, най-вече пропускат факта, че само малко парченце шоколад Noir на ден (не блокче, не двойно, а 1 парче!) Е достатъчно, за да получите за доставяне на необходимото количество флавоноиди. Всяко парче повече бие по кантара, а не за сърцето.
Освен това не трябва да изпитвате съвест, ако се поглезите с нещо извън специални случаи. С отношението на работа първо към заплатата няма да стигнете много далеч в обиколката на шоколада. Разбира се, можете просто да разглеждате многото кратки и понякога малко по-дълги разходки или разходки в метрото (или разходки с кола) като справедливо наказание на Бог за вашите сладки грехове.
И трябва да се интересувате от Берлин.
Отделните станции могат, разбира се, да се комбинират по желание, има обиколка на изток и на запад, но тъй като Кройцберг, Фридрихсхайн и Мите са доста централни, може да се направи и друга обиколка по желание. Или разгледайте препоръките като индивидуални съвети.
Ето ни!
"Шоколади In't Veld"
Dunckerstrasse 10
10437 Берлин
Понеделник-Петък 11:00 - 20:00
Съ 11:00 - 18:00
Тел.: 48 62 34 23
В източната част на града:
Не съм Велд
Голямото шоколадово изкуство започва на Helmholtzplatz, недалеч от станцията Schönhauser Allee U и S-Bahn.
Започваме с място, където обикновено вече не консумирате сами шоколад (въпреки че има страхотно „шоколадово блокче“ с отделни трюфели и пралине), но където първо можете да получите впечатление за сорта. Казва се: „Ядеш с очите си“. Ако устата ви вече напоява, това е правилната настройка за следващата шоколадова станция. Може би можете да си купите таблет, за да ядете за многото разходки, които тепърва предстоят.
"Какао"
Café + Bar от In’t Veld
Dunckerstrasse 10
10437 Берлин
Всеки ден от 12 обяд
Тел. 030 44 03 56 53
какао
Сега тя продължава по Дюнкерщрасе до Данцигер Щрасе и оттам до Рикещрасе. В зависимост от това колко горещи шоколадови бонбони или парчета торта сте консумирали в "Kakao", имате нужда от 7 до безкраен брой минути за пътя. Средно обаче можете да си проправите път за 7-10 минути.
"Сладкарница на Албрехт"
Пекарна, сладкарница и кафене
Rykestrasse 39
10405 Берлин
Всеки ден от 10 до 18 часа
Тел.: 030-4417373
Сладкарница на Албрехт
"Шоко финес"
Шоколади и порцелан
Rykestrasse 40
10405 Берлин
Вторник-събота по обяд-20 вечерта
Тел.: 0173 - 1652460
шоколадов финес
Този магазин, точно до „Сладкарница на Албрехт“, е с размерите на изящна кутия шоколадови бонбони. С оглед на наемите близо до Kollwitzplatz, това ограничение на пространството със сигурност беше правилното решение. Ако повече от трима гости са в магазина едновременно, ще бъде стегнато, но за шоколадовите жаби, които се предлагат само тук (или в зелен млечен шоколад, или във вариант с горчив жабен принц с червен пипер като корона), всяко усилие си струва! Освен това гостите са предимно любезни и тук вече могат да се проведат някои приятни разговори от шоколадова жаба до жабен принц.
Тук има и красив порцелан, предимно малки купички, подходящи за бисквитки или пралине - или шоколадови жаби. Има и порцеланови жаби.
Подобно на малък издател или организатор на малка, но фина поредица от четения, продавачът на тези скъпоценни предмети е дълбоко вдъхновен от нейната кауза и не е свободен от мисионерски намерения - приятелската и изследователска покана за пиене на какао трудно може да се устои. Най-късно с жабите, които така или иначе капитулирате.
Вероятно вече нямате апетит - обиколката на шоколадовото изкуство води до следващата
Музей на Пренцлауер Берг
Пренцлауер Алее 227
10405 Берлин
От понеделник до петък от 9:00 до 19:00 (само в делнични дни)
Времето за откриване на специалните изложби варира.
безплатен вход!
Музей на Пренцлауер Берг
Сега, когато сте консумирали доста шоколад, трябва да направите нещо за различна част от тялото. Кратката разходка от Rykestrasse до Prenzlauer Allee е идеалната храносмилателна разходка. След като току-що бяхте на празно място на четири различни места в тази част на града, може да ви се иска да научите малко повече за тази част на града отвъд производството на шоколад. Музеят на Пренцлауер Берг - старо училище - не ви дразни с крещящи опити да привлечете вниманието на посетителите; все още можете да се чувствате така, сякаш сте били на изложба, без да мислите, че случайно сте попаднали в увеселителен парк или дискотека. Тук ще научите много за историята на областта. Фотоизложбата "Zeitbilder" си заслужава да бъде видяна.
Има и изложба за еврейското училище в Rykestr. 53, която се отвори през 1904 г. и трябваше да се затвори отново през 1941 г. Еврейското училище със синагогата в задния двор е едно от най-важните оцелели еврейски места в Берлин.
Zeiss голям планетариум
Пренцлауер Алее 80
10405 Берлин
Тел.: 030/42184512
затворен в понеделник!
Zeiss голям планетариум
Сега отново сте малко хипогликемични. Ето защо препоръчвам да се върнете в шоколадовото кафене „Kakao“, което също е отворено късно вечерта, и да пиете там. Не се притеснявайте да се появявате там два пъти на ден. Не сте единственият, на когото "се случва нещо подобно". Те ще го пренебрегнат снизходително и ще ви служат с особено удоволствие.
Има и друг хубав вариант за шоколадов ден в източната част на Берлин: Не се ходи до музея на Пренцлауер Берг, Планетариума и „Какао”, а до Природонаучния музей на Инвалиденщрасе и след това до най-голямата шоколадова къща в Европа: The Fassbender & Rausch Шоколадова къща.
За да направите това, качете се на S-Bahn на Prenzlauer Allee и отбийте до Nordbahnhof. От там е 5 минути до
Музей по естествена история към университета Хумболт в Берлин
Invalidenstrasse 43
10115 Берлин
Тел.: 030 2093-8591
Вторник до петък: от 9:30 до 17:00 Събота, неделя и официални празници от 10 до 18 часа. Последният прием е винаги 30 минути преди затварянето на музея. Музеят е затворен в понеделник.
Музей по естествена история към университета Хумболт в Берлин
От Природонаучния музей просто трябва да вземете U6 (метростанция Zinnowitzer Straße) и да слезете на „Französische Straße“ или „Stadtmitte“ и след това да извървите няколко крачки до Gendarmenmarkt. Можете също така да ходите пеша, ако искате да опознаете Берлин малко и искате да се отърсите от част от многото консумирани калории (не че бих посъветвал да направите нещо подобно):
"Fassbender & Rausch Chocolate House"
Магазин за шоколад + ресторант + кафене
Шарлотенщрасе 60
10117 Берлин
Работно време:
Шоколадова къща
Понеделник-Събота 10:00 - 20:00
Неделя 11:00 - 20:00
Шоколадово кафене и шоколадов ресторант
Понеделник-Неделя 11:00 - 20:00
Шоколадова къща Fassbender & Rausch
Историята на шоколадовата къща Fassbender & Rausch е впечатляваща: Хайнрих Фасбендер произвежда изискани шоколадови бонбони и трюфели в непосредствена близост до Gendarmenmarkt, на Mohrenstrasse 10, от 1863 година. Поради необикновените си творения той е повишен до кралския двор доставчик. Няколко години по-късно, през 1890 г., Вилхелм Рауш отваря първата си сладкарница, за да донесе на берлинчани най-добрите шоколадови бонбони, пралине и медени сладкиши. След Първата световна война сладкарницата е особено популярна: берлинчани, поне заможните, уморени от война и ориентирани към удоволствие, управляват магазина за шоколади: скоро има седем сладкарски магазина на Рауш. През 1999 г. двете семейства - Фасбендер и Рауш (и двете компании се управляваха от деца, внуци и правнуци) най-накрая се събраха и голямата шоколадова къща Fassbender & Rausch беше построена на Жандарменмаркт. Най-младият собственик на династията Рауш - Юрген Рауш - формулира просто и убедително кредо за своята компания: „Добрият шоколад те прави щастлив!“ Хайнрих Фасбендер има също толкова трогателен девиз: „Момче, момче, помисли си за езика!“
Друго препоръчително място за шоколад: