Шоколадови ментови бисквитки - пикантна перспектива - Рецепти Храна
Официално е празничният сезон. Време е да се съсредоточите върху семейството, приятелите, себеотдаването и създаването на спомени. Андийски крем де менте Бисквитки с мента от шоколад Направете неустоим ядлив подарък, който никой не иска да върне.
Всички имаме различни традиции и идеи за това, което прави този сезон толкова специален. Някои приготвят празник на Бъдни вечер. Други пускат свещ през квартала. Някои се тъпчат през снега всяка година, за да отрежат ново дърво, други крият елф на рафта. Някои оставят обувките си, за да бъдат благословени на 6 декември, други правят пържени картофи и гърди. Обичам да чувам какво правят различните семейства на почивка.
Има няколко неща, които правим всяка година, за да накараме децата ми да се вълнуват. (Опитвам се) да живея живота си по-малко-е-повече философия, така че нашите празнични традиции може да не са толкова усъвършенствани като другите, но те са специални за нас ...
За да направим етикетите за печене на бисквитки специални, винаги правим няколко фаворита от предишни години, след което създаваме няколко нови сорта, които да тестваме на нашите приятели.
Когато наскоро открих Andes Mint Chips, шоколадови ментови бисквитки бяха с висок приоритет. Обичам старата традиция да даваме на приятелите си кутия с екстри в различни цветове, форми и вкусове. В допълнение към пристрастяващите ментови чипове, бисквитките от мента от шоколад предлагат и сериозна визуална привлекателност.
Шоколадови ментови бисквитки (Андийски бисквитки)
Андийски крем де менте Бисквитки с мента от шоколад Направете неустоим ядлив подарък, който никой не иска да върне.
Смесете маслото и захарта с електрически миксер, докато стане кремообразна, докато стане лека и пухкава - 3-5 минути. Добавете яйцето и ванилията и разбъркайте добре.
Пресейте заедно 2 чаши брашно, бакпулвер и сол, добавете бавно към сместа от масло, докато всичко се смеси добре.
Разделете тестото на трети и оставете 1/3 в купата за смесване. Добавете екстракта от мента, 1 капка зелен оцветител за храна и 2-3 супени лъжици допълнително брашно към тестото и разбъркайте добре.
Оформете зеленото тесто в плосък правоъгълник и го увийте добре. Поставете нещо в хладилника.
Поставете 2/3 от останалото тесто обратно в купата за смесване. Добавете какаото на прах и разбъркайте, докато се смеси добре. Разбъркайте ментовия чипс.
Увийте тестото и охладете двете теста за поне един час.
Върху набрашнено парче восъчна хартия навийте шоколадовото тесто в приблизително 1/8-инчов правоъгълник.
На друго парче восъчна хартия разточете зеленото тесто в правоъгълник 14 "на 4" и го сложете върху шоколадовото тесто, оставяйки ръб 1 "от едната страна.
Внимателно разточете тестото към края с шоколадовия ръб. Може да искате да намалите тестото наполовина, за да улесните това.
След като се навие, в края на рулото натиснете надолу, за да го запечатате. Затегнете всички пукнатини заедно. Увийте трупите във восъчната хартия и ги поставете в хладилника за поне 30 минути.
Загрейте фурната до 375 градуса F и застелете листа за печене с хартия за печене. Развийте блока тесто и го нарежете на 1/3-инчови парчета.
Разстелете 2 инча върху листовете за печене и печете около 10 минути. Оставете да се охлади върху листата за 5 минути, преди да прехвърлите.
Сервиране: 1 бисквитка, Калории: 117 kcal, Въглехидрати: 14 G, Протеини: 1 G, Мазнини: 7 G, Наситени мазнини: 5 G, Холестерол: 16 mg, Натрий: 75 mg, Калий: 31 mg, Диетични фибри: 1 G, Захар: 8 G, витамин А: 150 IU, калций: 9 mg, желязо: 0,7 mg
Направете тази рецепта? Следвайте ни в Instagram и маркирайте @ASpicyPerspective, за да можем да споделим какво готвите!
Споделете тази рецепта с приятели!
първоначално публикувано на 2 декември 2011 г. - последно актуализирано на 20 юни 2019 г.
5 ТАЙНИ ВСЕКИ ГОТОВАР ДА ТРЯБВА ДА ЗНАЕ
НОВО! БЕЗПЛАТНА ИМЕЙЛ СЕРИЯ
Любимите ми съвети да ви направя по-добър готвач ... точно сега!