Шоколадови колбаси стъпка по стъпка със снимка

Съдържание на статията

Как да приготвим шоколадови колбаси
Рецепта за шоколадов колбас
От бисквитки и какао
С кондензирано мляко
кремообразна
С мляко
Със стафиди
Според класическата рецепта
От орехови торти
Без мазнини
диетични
Изработена от шоколад
Как се правят шоколадови колбаси - тайни за готвене

Много хора си спомнят този десерт от времето на СССР. Днес опитни домакини са измислили много различни рецепти: с добавяне на ядки, сушени плодове, кондензирано мляко - всякакви продукти, които могат да бъдат намерени в почти всеки хладилник.

Как да приготвим шоколадови колбаси

Основната съставка са предимно сладкиши с тесто. Натрошава се, натрошава се на ръка или се нарязва с комбайн. Приготвянето на шоколадови колбаси изобщо не е сложен процес, особено ако имате под ръка поетапна рецепта. Затова трябва да смесите трохите от бисквитки с продуктите от списъка, да разточите полученото тесто и да го поставите в хладилника за няколко часа.

Рецепта за шоколадов колбас

Поради факта, че домакините имат богато въображение, са измислени много методи за приготвяне на този деликатес. Всеки може да избере любимата си рецепта за шоколадови колбаси от сладкиши и да зарадва домакинствата си с много сладък десерт. Ролката има високо съдържание на калории, поради което честото й използване може да повлияе неблагоприятно на фигурата.

От бисквитки и какао

Време за готвене: 2 часа.
Порции на контейнер: 5 души.
Калорийни храни: 435 ккал.
Предназначение: за десерт.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

Представената домашна рецепта ще бъде оценена от домакините, които искат деликатно да нахранят семейството и приятелите си. Такава сладка наденица е известна на много възрастни, само деликатесът е незаслужено забравен. Рецепта за колбаси с шоколад и торта е бюджетен вариант за отличен деликатес, като се използва затворено какао на прах без добавена захар.

захар - 200 г;
масло - 200 г;
какао на прах (без захар) - 2 чаени лъжички. л.;
мляко - 100 мл;
бисквитки - 0,5 кг.

Вземете тиган, изсипете мляко в него, добавете захар и какао, поставете на огъня.
Добавете масло към добре загрята смес, разтопете, но не оставяйте маслото да заври.
Издърпайте тортите на малки парчета с ръце, не трябва да правите трохи.
Изпратете парчетата в шоколадовата смес, разбъркайте всичко. Ако консистенцията се оказа твърде течна, тогава трябва да изчакате известно време, докато маслото замръзне...
Оформете колбас, като го увиете в прозрачно фолио, приберете го в хладилника, докато замръзне напълно.

С кондензирано мляко

Време за готвене: 4 часа.
Сервиране на контейнер: 6 души.
Калорийни ястия: 430 ккал.
Предназначение: за десерт.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

Тази стъпка по стъпка рецепта ще помогне дори на млада домакиня да подготви отлично лечение за всички членове на семейството. Шоколадови колбаси от кондензирани млечни сладки в тази версия се правят с добавка на лешници, но ако искате, можете да го замените с ядки, лешници или бадеми. Научете как да направите вкусен десерт с минимален набор от продукти.

бисквитки - 350 г;
Какао - 40 г;
масло - 200 г;
варено кондензирано мляко - 400 г;
лешници - 50гр.

Накиснете маслото, разбийте го с миксер, добавяйки варено кондензирано мляко.
Превърнете тортите в малки трохи, изсипете какао на прах в същия съд.
Смесете масления крем със сухите съставки.
В тиган леко запържете целите ядки от фъстъци.
Комбинирайте сместа от шоколадово масло с ядките.
Смесете добре всички компоненти с лъжица. Ако масата е твърде дебела, по-добре я разредете с малко количество мляко, сметана или редовно кондензирано мляко.
Обърнете колбасите от орехово-шоколадовата смес, изпратете го да се охлади за няколко часа.

кремообразна

Време за готвене: 3 часа.
Порции на контейнер: 5 души.
Калорийни храни: 518 ккал.
Предназначение: за десерт.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

За тези, които искат да направят вкусен десерт със собствените си ръце, струва си да помислите за предложената опция от екстри. Кремообразният сладък колбас се приготвя с добавка на кондензирано мляко и има приятен аромат на ванилия. Рецептата включва различни възможности за десерт: със или без какао на прах - всичко зависи от вашето желание и кулинарните предпочитания на вашето домакинство.

ванилия - 0,25 супена лъжица;
масло - 100 г;
какао - 1 супена лъжица. л.;
кондензирано мляко - 0,33 кутии;
"Юбилейни" бисквитки - 400гр.

Дайте маслото в хладилника предварително, за да има време да омекне.
Запържете сладкишите до трохи, добавете ванилия или половин торбичка ванилова захар, какао.
Изпратете маслото на трохите, смилайте с ръце до гладка смес.
Добавете кондензирано мляко към компонентите, разклатете масата, докато всички продукти се превърнат в хомогенна смес.
Оформете колбас, като увиете съставките във филм.
Оставете сладките колбаси да се охладят за няколко часа, след което могат да се нарязват на порции.

С мляко

Време за готвене: 15 минути.
Сервиране на контейнер: 6 души.
Калорийни храни: 385 ккал.
Предназначение: за десерт.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

Този вариант на лакомства е известен още като минута сладкиши и какао, тъй като времето за готвене на вкусна ролка е не повече от 15 минути. Научете как да направите вкусен десерт у дома и да зарадвате близките си. Шоколадовият колбас с млечен сладкиш е вкусен и сладък и се приготвя само от естествени продукти.

какао - 1,5 супени лъжици. л.;
къси бисквитки - 250 г;
мляко - 5 с.л. л.;
захар - 5 чаени лъжички. л.;
масло - 80гр.

Хапете тортите с ръце, така че да се превърнат в трохи, но не твърде малки.
Изсипете захар, какао в тигана, разбъркайте. Добавете мляко, след това включете газта. Разбърквайте сместа непрекъснато, докато всички захарни кристали се разтворят.
Добавете парче масло към готовата маса, оставете сладкото да заври. Спрете след минута.
Смесете разтопения шоколад с тортите, разбъркайте.
Поставете минута върху филма, оформете ролка.
Преди да сервирате сладки колбаси, се препоръчва да се охладят за няколко часа в хладилника.

Със стафиди

Време за готвене: 3 часа 30 минути.
Сервиране на контейнер: 6 души.
Калорийни храни: 567 ккал.
Предназначение: за десерт.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

Ако нямате идея как да направите вкусен деликатес, тогава вземете под внимание тази домашна рецепта със снимка. Шоколадовите колбаси със стафиди се оказват много сладки, докато могат да се съхраняват дълго време в хладилник, увити във филм - най-доброто решение за тези, които не могат да си представят живота си без сладкиши. При желание какао на прах може да се пропусне.

стафиди, ядки - на вкус;
захар - 1,5 чаена лъжичка;
яйце - 1 бр .;
масло - 300 г;
какао - 1 супена лъжица. л.;
Бисквитки за рожден ден - 0,5 кг.

Разтопете парче масло в тенджера с незалепващо дъно, изсипете захарта, варете съставките за 2 минути, като разбърквате непрекъснато с лъжица. Оставете сместа леко да се охлади.
Ръцете пържат сладкиши. Можете да използвате пасатор.
Водете яйцето в сладкото охладено масло, изсипете какаото и формите за кекс.
Разбъркайте добре полученото тесто, докато се образува хомогенна маса, увийте във фолио, завъртете рулото.
Препоръчва се колбасите да се охладят със стафиди и ядки преди сервиране.

Според класическата рецепта

Време за готвене: 8 часа.
Сервиране на контейнер: 3 души.
Калорично съдържание: 555 kcal.
Предназначение: за десерт.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

Красотата на класиката е, че от нея можете да излезете с много различни, подобрени варианти. Така например, класически шоколадов колбас, както в детството, се приготвя както от обичайните съставки, така и с добавяне на всичко. Ако искате да знаете как да направите класически десерт, не забравяйте да запазите тази рецепта за себе си във вашата готварска книга.

лешници - 100 г;
масло - 200 г;
захар - 1 супена лъжица;
бисквитки - 0,5 кг;
мляко - 100 мл;
какао - 2 чаени лъжички. ТО.

Поставете парче масло в купа, налейте мляко, добавете захар и какао. Поставете масата на парна баня, така че захарта да се разтвори и маслото да се разтопи.
Изпържете тортите на трохи или ги начупете на парчета.
Нарежете лешниците, сложете ги да спят върху черния дроб.
Залейте сместа с обезмаслено мляко, разбъркайте, докато се получи вискозно тесто.
Поставете сладкото ястие върху филма. По-добре е да се оформят под формата на колбаси, така че е по-лесно лечението да се нарязва на порции. Завържете плътно краищата на филма, изпратете почти финална обработка в хладилника.
Сервирайте сладки колбаси след 3 часа.

От орехови торти

Време за готвене: 7 часа.
Сервиране на контейнер: 8 души.
Калорийни храни: 454 ккал.
Предназначение: за десерт.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

Любимо лечение от детството ще бъде основното лечение на чаено парти. Много домакини харесват рецептата за шоколадови колбаси от орехови торти, защото вкусното руло не изисква печене. Има много рецепти за шоколадови колбаси, но е по-добре да изберете с ядки, защото вкусът на ястието става по-интересен, което всеки сладък зъб ще оцени.

Какао - 30 г;
пастьоризирано мляко - 115 мл;
масло - 195 г;
ядки - 115 г;
захар - 215 г;
къси бисквитки - 515 g.

Детайлизирайте възможно най-малките бисквитки. Развийте ядките отделно.
В купа комбинирайте млякото с чаша захар и омекотено масло, което първо трябва да се нарязва на парчета.
Загрейте млечно-маслената смес на силен огън до еднородна консистенция. След това изсипете в горещия разтвор подробните сладкиши, ядки.
Смесете добре масата, оформете от нея наденица, увийте във фолио.
Охладете детайла в хладилник за 6 часа.
След посоченото време нарежете сладките колбаси.

Без мазнини

Време за готвене: 3 часа.
Порции на контейнер: 5 души.
Калорийни храни: 415 ккал.
Предназначение: за десерт.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

Ако харесвате този вид сладкиши, но високото съдържание на мазнини е смущаващо, тогава някои съставки могат да бъдат заменени или дори премахнати. Шоколадовите колбаси без масло ще имат по-благороден вкус и по-малко мазнини, ако са направени само от кондензирано мляко, шоколад и бисквитки. Кондензираното мляко ще се побере както на редовно, така и на варено, във всеки случай десертът ще се получи вкусен.

бисквитки - 300 г;
шоколад - 100 г;
варено кондензирано мляко - 200 g.

Направете цели трохи от цели сладкиши.
Разтопете шоколадово блокче, като поставите тиган на водна баня.
Комбинирайте натрошените сладкиши с шоколадовата маса, добавете кондензирано мляко в същия съд. Ако сте използвали варено кондензирано мляко, тестото може да се окаже твърде дебело, така че трябва да добавите мляко или редовно кондензирано мляко.
Оформете колбас, увийте го в найлоново фолио, охладете за няколко часа.

диетични

Време за готвене: 5 часа.
Сервиране на контейнер: 6 души.
Калорийни храни: 181 ккал.
Предназначение: за десерт.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

Не си мислете, че любимият деликатес на всички е висококалорична храна, която жените, които следят пропорциите им, не трябва да ядат. Има проста домашна рецепта, според която диетичните колбаси ще се окажат дори за начинаеща домакиня. Десертът се състои от нискокалорични храни, така че можете да се насладите на вкуса му, без това да повлияе на фигурата.

бисквитки - 100 г;
0% кисело мляко - 400 мл;
горчиво какао - 3-4 чаени лъжички. л.;
тръстикова захар - 3 чаени лъжички. ТО.

Разделете тортите на две половини: разбийте първата и натрошете втората на трохи. Необходима е двусмислена консистенция на тортата, така че малките зърна да придават плътност на десерта, а парчетата да допринасят за красотата на продукта в изрязана форма.
Смесете киселото мляко и тръстиковата захар.
Изсипете какаото в сладкото тесто. Разбийте сместа добре в блендер или ръчно.
Изсипете трохи, донесете тестото до желаната плътност - трябва да стане вискозно и меко.
Извадете колбасите от получената маса, увийте го в хартия за печене или висящ филм и го изпратете във фризера.
След 4 часа десертът може да се нареже.

Изработена от шоколад

Време за готвене: 3 часа.
Сервиране на контейнер: 8 души.
Видове калории: 390 ккал.
Предназначение: за десерт.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

Истинските любители на сладките и сушените плодове ще оценят тази опция за деликатес, тъй като съставките в списъка могат да бъдат заменени. Сладките колбаси с шоколад и сушени плодове са направени от естествен шоколад и можете да изберете всяка плочка, която харесвате. Научете как да готвите вкусен продукт у дома, както е на снимката, приложена по-долу.

ядки - 200 г;
фурми - 300 г;
кокосово мляко - 100 мл;
ядки - 200 г;
шоколад - 1 блокче.

В тенджера поставете счупен шоколад върху резените. Дръжте на водна баня, докато се разтопи напълно.
Запържете орехите във фурната или в тиган без масло, накълцайте на парчета.
Използвайте пасатор за нарязване на сушени плодове, като добавите кокосово мляко.
Добавете орехи, течен шоколад в гъста паста и разбъркайте всичко с лъжица.
Увийте готовата маса с филм или пергамент, образувайки плътна наденица.
Изпратете лечението за няколко часа на студено.
Готовите колбаси нарежете на порции и поръсете с пудра захар.

Как се правят шоколадови колбаси - тайни за готвене

Не всяка домакиня знае триковете как да приготвите всяко ястие, за да го направите перфектно. Така, например, много колбаси, направени от сладкиши и какао, са известни на мнозина, но не всички имат правилната консистенция, така че е важно да се обърне внимание на такива точки:

Ако използваните бисквитки са твърде сухи, тогава трябва да добавите няколко течни компонента към тестото: сметана, кондензирано мляко или обикновено мляко. Компот, сок или просто вода.
Ако тортите не са достатъчни, можете да добавите кренвирши нарязани вафли, сладки бисквити, филийки или бисквити.
Бисквитките лесно се чупят с щифт: трябва да поставите бисквитките на дъската и с усилие да прекарате точилка върху тях.