Шоколадови гнезда безе; Той е ценил жени като теб от 20 години

Пригответе меренгите един ден предварително и преди сервиране напълнете гнездата с шоколадов крем. 6 порции • Готов за 1 час и 30 минути + време за охлаждане • 580 калории на порция • 36 г мазнина

Нуждаете се от следните съставки:

■ 100 г млечен шоколад, разтопен

■ 1 чаена лъжичка ванилова есенция

■ 100 г мини шоколадови яйца за сервиране

Начин на приготвяне

1 Загрейте фурната до ½/100 ° C най-ниската температура. Разбийте белтъците с електрическа бъркалка, добавете захарта на две порции, продължете да разбивате, докато получите плътна и лъскава пяна.

Включете нишесте и оцет. Застелете тавата за печене с хартия за печене и поставете 6 купчини меренг - гнездата.

Печете 1 час, докато стане хрупкава и суха. Изключете фурната и я оставете да се охлади напълно във фурната.

2 Разбийте разбитата сметана и след това включете разтопения шоколад и охладена и ванилова есенция. Порция в гнездата, поръсете с мини шоколадови яйца и сервирайте.

Понт! Друга възможност е да замените шоколада с крем Nutella и да добавите няколко капки есенция от ром.

---