Шоколадови бисквити
Тази шоколадова бисквита е голям фаворит на семейството и приятелите. Наистина шоколад, вкусен, мек, с удоволствие изяждаме 1-2 парчета от него по всяко време. Това може да бъде чудесна закуска с кафе или чаша мляко за деца. Не на последно място, лесно се приготвя, спира за няколко дни, ако останете ...
- 100 г масло или рама
- 100-150 г кафява захар или тръстикова захар (на вкус)
- 200 г брашно
- Прах за печене на върха на ножа
- Накрайник за нож сода за хляб
- Шипка сол
- 2 ек. яжте какао на прах
- 1 цяло яйце
- 3-4 ек. мляко
- 1 блокче (100 г) шоколад
- За вкус на ром или аромат на ром (по избор)
- Разтопете масло или рама, добавете кафява захар, разбъркайте.
- Добавете бакпулвера, содата за хляб, щипка сол към брашното, пресейте какаото на прах и разбъркайте.
- Брашнената смес се добавя към маслено-захарната маса, добавя се цяло яйце и се разбърква. Ако тестото е твърде твърдо 3-4 с.л. можем да го отпуснем с мляко и да го разбъркаме старателно. Трябва да получим плътна маса, която да може да се смесва с дървена лъжица. (Необходимото количество мляко зависи от брашното.)
- Накрая поръсете с малкия на кубчета шоколад, с който също смесваме.
- С помощта на две супени лъжици поставете малки купчини тесто върху покрит с хартия лист за печене.
- Те се пекат във фурна с въздушна бъркалка при 170 градуса за 12-15 минути.
- Оставете да се охлади върху лист за печене и съхранявайте в херметически затворен съд.