Французин пуска GlutenTrip, безглутеновата TripAdvisor - French Morning US

французин

За да знаете повече

Yelp, потребителят на интернет, Fork, всички ние го знаехме. Обществена платформа за хора с непоносимост към глутен, все още не. Ан-Софи Ван Елсланд е вдъхновена от личния си опит и трудностите, които среща ежедневно, за да си представи GlutenTrip. Сайтът е онлайн от началото на юли.

„Идеята: Интернет потребителите препоръчват ресторанти с менюта без глутен или които предлагат поне една опция“, обяснява тази хубава французойка, която пристигна в Ню Йорк преди година и половина. Цел: да помогне за идентифицирането на хотели и ресторанти без глутен в няколко големи града по света - Бостън, Лос Анджелис, Маями, Лондон, Ню Йорк и Париж за момента. Всеки потребител на интернет има свой собствен профил и може да публикува мнения, препоръки и снимки.

Пазарът е важен. Според безглутеновия предприемач 18 милиона души, или 6% от населението, са склонни към тази непоносимост в САЩ. По-сериозно е, че един от 133 души страда от цьолиакия, която се характеризира с разрушаване на чревните стени. Хронична малформация, която може да доведе до рак. Във Франция има над 500 000 души с болестта и 4,6 милиона души с непоносимост или алергии. 70% от случаите са жени.