Шоколадови бисквити - Health Journal

бисквити

Отне:

- 2 супени лъжици неподсладен ябълков сос

- 1 чаша и 2 супени лъжици брашно от спелта или пълнозърнесто тесто пшенично брашно

- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб

- 110 грама тъмен шоколад, подсладен с наситнен малтитол

Приготвяне на тесто:

В дълбока купа смесете маслото с ксилитола, докато образува пенлив крем. По пътя добавете ябълковия сос.

Отделно разбийте яйцето с екстракта от ванилия и комбинирайте с маслото.

В друга купа смесете брашното, солта и содата. Постепенно добавете брашно към състава. Разбъркайте добре, след което добавете нарязания шоколад.

Поставете в тава пергаментова хартия, намазана с масло и супена лъжица от състава, оформяйки малки бисквити, на разстояние около 3-4 см една от друга. Печете на 350 градуса за 10-12 минути, или докато бисквитите се зачервят. Така приготвените бисквити са меки, когато се извадят от фурната, но за една нощ се втвърдяват и стават хрупкави.

Съставки за: 25-30 парчета.

На порция: Калории 41,8 Въглехидрати 6,7 g Фибри: 0,5 g Мазнини: 2,2 g Натрий: 33,5 g Нетни въглехидрати: 1,8 g