Как да направите най-добрите кюфтета Libertatea

От Петре Добреску, понеделник, 16 март 2015 г., 09:07. Последна актуализация в сряда, 06 ноември 2019, 18:15

кюфтета

Състав: 1/4 кг месо, 50 г хляб, 50 г лук, 3-4 скилидки чесън, 1 яйце, черен пипер, сол, връзка магданоз или копър, олио.
Приготвяне: Кюфтетата могат да бъдат приготвени от пилешко, постно или постно свинско месо, риба или смесени с телешко, телешко. Месото се прекарва два пъти през месомелачката, заедно с хляба, напоен малко във вода и след това се изстисква и заедно с накълцания лук. Към тази смес добавете цялото яйце, щипка черен пипер, половин чаена лъжичка сол, ситно нарязан чесън и разбъркайте добре.
Поставете супена лъжица брашно или галета върху плота или целофановия лист и оформете кръгли или сплескани кюфтета по желание. След като всички кюфтета са подготвени, загрейте олиото за няколко минути и след това на умерен огън запържете кюфтетата за около 10 минути от всяка страна. Когато са готови, те се отстраняват незабавно.
Кюфтетата се държат на топло, на бай-мари и се покриват. Сервирайте със зеленчукова гарнитура, салата, картофено пюре, доматени сосове, чушки, киселец.

Търсите рецепта за безмесно кюфте? Опитайте тази рецепта за картофено кюфте