Шоколадова торта на прах - рецепти рецепта за кухнята днес

Състав за 6 човека:

3 яйца
120 г Захар на прах
150 г брашно
120 г масло
0,5 саше Дрожди
80 г шоколад на прах
Какао
Калории = Високи

Стъпки за подготовка

Загрейте фурната си до 180 ° C (th. 6). Разтопете маслото в тенджера в двоен котел с шоколада на прах. Когато маслото се разтопи добре, разбъркайте и изключете котлона.
Разбийте яйцата и отделете белтъка от жълтъците. В голяма купа разбийте захарта с жълтъците, докато сместа се разпенва. Внимателно добавете брашното и бакпулвера, след това сместа шоколад + масло. Разбъркайте, докато получите хомогенен препарат.
В друг контейнер разбийте белтъците до твърд сняг. Включете 1/3 от белтъците в шоколадовия препарат, след това изсипете всички останали белтъци и ги смесете деликатно, като повдигнете сместа отдолу нагоре, за да не изпуснете белтъците в сняг.
Когато препаратът е гладък и хомогенен, изсипете го в незалепваща или силиконова форма и печете 25 до 30 минути.
В края на това време проверете готовността, като засадите острието на нож в центъра на тортата. Ако излезе чист, тортата е готова. Ако не, удължете времето за готвене за 5 минути.
Оставете тортата да се охлади напълно, преди да я запрашите с какао и да сервирате.