Шоколадова торта без глутен и без масло
| Лесно |
| 30 мин |
| 50 мин |
| 8 души |
След големия успех на тортата без захар и без шоколадово масло, ето супер мека шоколадова торта без масло (и този път не тиквичките заместват маслото ...) и между другото без глутен! Лесно се прави, ще бъдете приятно изненадани от неговата лека и вкусна текстура.
Списък на съставките
- 200 г 55% шоколад
- 100 г царевица
- 100 г бадемов прах
- 80 г захар
- 2 яйца
- 150 мл мляко
- 1/2 пакетче мая
- 1 C. от сода за хляб
- 100 г ябълково пюре без добавена захар
- 2 портокала
Стъпки на рецепта
- Разтопете шоколада в микровълновата, загладете с бъркалка и резервирайте 2 с.л. разтопен шоколад
- Разбийте яйцата със захарта в голяма купа, докато сместа стане пенлива
- Добавете цедката на портокал, разбъркайте и добавете млякото (или соево или бадемово мляко за версия без лактоза)
- След това добавете ябълковия сос (който тук замества маслото в традиционна торта), разбъркайте
- Добавете разтопения шоколад, разбъркайте и след това добавете сухите съставки: мая, бадем на прах, сода за хляб, царевично нишесте, разбъркайте, но не прекалено много 🙂
- Поставете всичко в незалепваща форма (моята е с диаметър 18 см)
- Печете при 180 ° C за 50 минути
- Извадете от фурната, залепете острието на нож в центъра, ако излезе сухо, всичко е наред, в противен случай покрийте с алуминиево фолио и поставете отново във фурната за 5 до 10 минути
- Докато сладкишът е горещ, изсипете сока от портокал, за да го накиснете
- Покрийте с 2 с.л. супена лъжица разтопен шоколад и се насладете.