Шоколадова шахматна торта; Лесна и здравословна рецепта!

Смятате ли, че тази публикация е полезна и вдъхновяваща? Да запазя ТОЗИ ПИН в неговия Блог дъска в Pinterest. 😉

Шоколадов шахматен пай е класическа рецепта за средиземноморска торта, направена само с няколко прости съставки и изпечена в богат и вкусен шоколадов десерт, който е идеален за празниците.

Шоколадова шахматна торта

Толкова съм развълнувана да споделя с вас тази лесна рецепта за торта с шоколадов шах! Тази класическа средиземноморска торта беше една от любимите на баба ми и винаги я правим за Деня на благодарността и коледните десерти.

Тази шоколадова торта изисква няколко прости съставки, но съдържа много шоколадов вкус. Вижте тази година и обещавам, че няма да бъдете разочаровани.

Забележка: Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Въпреки това, когато кликнете върху връзка и направите покупка, може да получим малка комисионна. Много благодаря!

Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!

Какво представлява шахматната торта?

Schachtarte се предлага във всички вкусове, класиката (ванилия), шоколадът и лимонът са най-често срещаните. Това е много проста торта, която съдържа само няколко прости съставки, яйца, захар, мляко и масло.

Някои също използват брашно или царевично брашно като свързващо вещество в рецептата, но баба ми не го е добавила към шоколадовата си шахматна торта, така че няма да го намерите в тази рецепта.

Никой не е сигурен откъде идва името шах. Съществуват теории, вариращи от прилика с британски чийзкейк (чийзкейк), съкратено от шахматен пай до пай, който често се съхранява в шахматна баница, която звучи като шах и чието име просто е залепено в нея. Кой знае каква е истинската история ...

Как да си направим шоколадови шахматни торти:

Загрейте фурната до 350 градуса F.
В малка купа смесете яйцата, кондензираното мляко и екстракта от ванилия и разбъркайте добре с бъркалка.
Разтопете маслото в малка тенджера на слаб огън.
Изсипете захарта и какаото на прах в разтопеното масло и разбъркайте.
Бавно изсипете яйчената смес в захарната смес малко по малко и пасирайте, докато се смеси напълно.
Изсипете пълнежа за торта в 9-инчово тесто за кекс и поставете във фурната за 40-45 минути. Ще разберете, че това се прави, когато в центъра на тортата остане само малко разклащане.
Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно преди сервиране.

Трябва ли да използвам кондензирано мляко?

Не, това беше единствената промяна, която направих в рецептата на баба ми. Той използваше само редовно мляко (същото количество) вместо кондензирано мляко, най-вероятно защото го имаше под ръка ... и познайте какво? Върши работа!

Замених го за кондензирано мляко, защото мисля, че прави тортата малко по-кремообразна, но ако няма нищо, не се потете, редовното мляко (дори обезмаслено мляко) работи също толкова добре.

Каква кора за баница сте използвали?

Винаги използвам охладена и подготвена кора за торта, защото е бърза и лесна, но мога да я сложа в собствената си форма за торта, за да изглежда малко по-красива. Майка ми винаги използва замразено тесто за торти, което се предлага в кутия за еднократна употреба.

Разбира се, винаги имате възможност да използвате любимата си домашна кора за торта. Каквото и да ви върши работа, това е най-релаксиращата торта!

Потърсете по-традиционни южни десерти?

Харесвате ли тази рецепта? Следвайте ни в Instagram и Pinterest, за да научите повече
Прости рецепти и прости забавни идеи!

Шоколадова шахматна торта

1 кора за баница
3 яйца
¼ чаша кондензирано мляко
1 чаена лъжичка ванилия
½ чаша масло
1 ½ чаша захар
4 супени лъжици какао