Шоколадов пандишпан - рецепти за торти
Какао, една от любимите ни съставки в печенето. Той озарява, хвърля, оцветява и разбира се подслажда. Голямо разнообразие от торти и сладкиши са немислими без шоколадов пандишпан. За шоколадова торта или черна гора използваме само какаов пандишпан. Шоколадовият пандишпан може да бъде величествен десерт, намазан със сладко, поръсен с варена сметана, сметана, пудинг, плодове или дори пудра захар.
Вземете няколко добре доказани рецепти за шоколадов пандишпан подред, от прости до по-трудни за приготвяне.
Делът на материала във всяка рецепта е достатъчен, за да се направи пандишпан с диаметър 26 см.
Първо можете да прочетете петзвездна, много лесна за правене и добре доказана рецепта за пандишпан:
Съставки за лесен за приготвяне шоколадов пандишпан:
- 9 яйца
- 22 dkg захар
- 6 dkg какао на прах
- 22 dkg брашно
- щипка сол и бакпулвер
Подготовка:
- Яйчните жълтъци се смесват със захарта до образуване на пяна.
- Разбийте белтъците на твърда пяна.
- Пресейте брашното, какаото, бакпулвера и добавете към сместа от жълтъци, ако е необходимо отпуснете с малко пяна от белтък.
- Накрая завъртете цялата пяна от белтък.
- Застелете форма за торта със силиконова хартия за печене, след това изсипете тестото и поставете във фурна на 180 ° C, за да се пече.
- Когато тестото излезе, намалете температурата до 150 ° C и изпечете пандишпановия кекс до теста на иглата.
- Не отваряйте вратичката на фурната и оставете пандишпановият кекс да се охлади във формата, след това нарязайте на 2 или 3 диска.