Шоколадов крем специална диета без захар - рецепти рецепти на Кухня Actuelle
Състав за 4 човека:
- 50 cl Обезмаслено мляко
- 40 г черен шоколад
- 30 г какао
- 30 г сироп от агава
- 20 г Нишесте
- 1 жълтък
- Калории = Средни
Стъпки за подготовка
- Нарежете шоколада с нож или го настържете. Изсипете млякото в тенджера и оставете да къкри.
- Разбийте жълтъка със сиропа от агаве. Добавете пресятото какао, царевичното нишесте, след това горещото мляко и разбъркайте добре.
- Върнете всичко в тенджерата и сгъстете на слаб огън, като бъркате непрекъснато и без да оставяте сметаната да заври.
- Изключете котлона, добавете шоколада и разбъркайте добре. Разделете крема в чаши, оставете да се охлади, след което поставете в хладилника поне 2 часа преди сервиране.