Шоколадоядите са по-тънки

27.03.2012 г., 8:05 ч. | dpa

Шоколадът в умерени количества може да бъде полезен за вашето здраве (Снимка: архив)

разделям
Фиксиране
Отпечатване в Twitter
По пощата
редакция

шоколад може да не е толкова лошо за бедрата, колкото се очаква: Много любители на шоколада са дори по-слаби от хората, които рядко или никога не ядат шоколад. Това показва проучване на американски изследователи с повече от 1000 участници. Този ефект не може да се обясни с факта, че шоколадоядите спестяват калории другаде. В проучването те са консумирали предимно повече калории и мазнини на ден и не са правили повече упражнения от презрителите на шоколада, съобщават изследователите в специализираното списание "Архиви на вътрешната медицина".

Повече за шоколада

Изследва хранителни навици, упражнения и здраве

За своето проучване Беатрис Голомб и нейните колеги от Калифорнийския университет в Сан Диего попитаха 1018 мъже и жени на възраст между 20 и 85 години за техните хранителни навици и спортни дейности. Всички участници бяха изследвани за здраве и беше определен индексът на телесната им маса (ИТМ). ИТМ се изчислява от телесното тегло, разделено на квадратен ръст. Колкото по-нисък е ИТМ, толкова по-слаб е човекът. Изследователите попитали всички участници колко често ядат шоколад на седмица. Кой сорт - дали тъмен или светъл - не беше попитан. Обхватът на отговорите варираше от „никога“ до „всеки ден“. Средно участниците също заявяват, че спортуват 3,6 пъти седмично.

Няма връзка между количеството шоколад и ИТМ

Тези, които ядат шоколад няколко дни в седмицата, също обикновено консумират повече калории и наситени мазнини, съобщават изследователите. От това те заключават, че ядещите шоколад не са се хранили по-различно или по-здравословно от другите. Въпреки това техният ИТМ е средно по-нисък от този на участниците, които са посегнали към шоколада по-рядко. Интересното е, че нямаше значение колко шоколад ядеха участниците на порция: изследователите не успяха да намерят връзка между количеството консумиран шоколад и ИТМ.

Броят на калориите сам по себе си не е критичен

Шоколадът е с високо съдържание на захар и мазнини - така че несъмнено го прави дебел. Това може да се случи и при екстремно потребление. Според Бетарис Голомб, ръководител на изследването, очевидно става въпрос не само за това колко калории приемате, но и от кои храни са дошли тези калории.

Съставки с положителен ефект върху метаболизма

Преди това изследванията показват, че съставките в шоколада имат положително въздействие върху метаболизма. Например, шоколадът с високо съдържание на какао - наслаждава се умерено - може да понижи нивата на холестерола и риска от сърдечно-съдови заболявания, някои съставки противодействат на увреждането на клетките и насърчават изграждането на мускулите.

Положителни ефекти при умерена консумация

Предишните предположения често са отчитали само чистото съдържание на калории в шоколада, но не и ефекта на съставките, пишат изследователите. Но сега проучването показва, че хората, които използват шоколад по-често, са дори по-слаби. Положителните ефекти на шоколада следователно могат дори да надхвърлят ефекта му на угояване, ако се консумират умерено. Изследователите признават, че този тип проучване не доказва причинно-следствена връзка между редовната консумация на шоколад и по-ниското телесно тегло. Резултатът е достатъчно неочакван и вълнуващ, за да се изследва това в по-нататъшни, контролирани проучвания.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.