Шоколад, сирене ... За да отслабнете, яжте какво; Моля настоящата жена МАГ

Между лишенията и фобията от калории, в сферата на слабостта, получените идеи умират трудно. Ами ако, напротив, ключът към поддържането на форма ще бъде да не се лишавате? Във всеки случай това е убеждението на професор и изследовател Тим Спектор от Кингс Колидж в Лондон, който с научни изследвания в подкрепа на това каза на колегите си от Daily Mail, че „всички вярвания относно диетите са погрешни“.

Според него, докато количествата останат разумни, няма причина да се забранява шоколад, сирене или дори червено вино от нашата диета! Изследователят в генетичната епидемиология вярва, че бактериите в стомаха ни обуславят здравословния метаболизъм. Човешкият стомах съдържа повече от килограм от него. Всяка има функция: някои бактерии позволяват храносмилането, други диктуват апетита ни, трети съхраняват мазнини.

Според професор Спектор, яденето на „правилните храни“ помага за култивирането на „добрите бактерии“, които ви помагат да останете слаби. За това идеалното е да приемете ултра-диверсифицирана диета. „Колкото по-разнородна е храната ни, толкова по-голямо разнообразие от микроби имаме в тялото си, което ни позволява да поддържаме форма“, обяснява професорът. Непастьоризираното сирене например - което сме склонни да забраним, ако искаме да отслабнем - е една от храните, "най-богати на здравословни микроби". Същото важи и за шоколада и червеното вино.

---