Шоколад, оръжие против диабет

Шоколад, оръжие против диабет ?

оръжие

Няколко квадрата черен шоколад биха помогнали за ограничаване на инсулиновата резистентност и подобряване на функцията на чернодробните ензими, като по този начин намаляват риска от диабет тип 2, според международно проучване.

Когато се консумираме умерено, храните, които обичаме, могат да ни помогнат. По-конкретно, според проучване, публикувано от British Journal of Nutrition, яденето на малко количество черен шоколад всеки ден би ни предпазило от инсулинова резистентност и диабет тип 2. Международен екип е проучил данни от 1153 души на възраст от 18 до 69 години, които са били част от кохортата за наблюдение на сърдечно-съдови рискове в Люксембург.

Над 80% от участниците съобщават, че ядат средно 24,8 грама шоколад на ден. Поради това учените искаха да проверят връзката между консумацията на тъмен шоколад и благоприятните ефекти върху чернодробните ензими и чувствителността към инсулин. След като взеха предвид начина на живот, диетата и консумацията на чай и кафе на доброволците, авторите на изследването стигнаха до извода, че шоколадът намалява инсулиновата резистентност и подобрява качеството на кръвните ензими.