Шоколад какви са истинските му добродетели

Актуализирано от Софи Рафин, здравна журналистка, на 23.07.2020 г. в 18:38 ч

какви

Това е новина, която ще ви позволи да се освободите от вина, като отворите своя шоколад. Според проучване, проведено от Медицинското училище Baylor в Хюстън, яде шоколад поне веднъж седмично намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания.

Шоколадът запазва кръвоносните съдове и здравето на сърцето

Д-р Chayakrit Krittanawong, водещ автор на изследването, публикувано в научното списание European Journal of Preventive Cardiology от 22 юли 2020 г., обяснява „нашето проучване предполага, че шоколадът помага за поддържане на кръвоносните съдове на сърцето здрави”.

Той стигна до това заключение, след като анализира резултатите от 6 проучвания, проведени през последните пет десетилетия, изследващи връзката между консумацията на шоколад и коронарната болест на сърцето. Това представляваше 336 289 участници в яденето на шоколад.

По време на средно проследяване от почти девет години 14 043 участници са развили коронарна артериална болест и 4667 са претърпели инфаркт. Екипът установи, че хората, които ядат шоколад поне веднъж седмично, имат по-малък риск от развитие на коронарна болест на сърцето. 8% в сравнение с тези, които приемат много малко (по-малко от веднъж седмично).

За д-р Chayakrit Krittanawong този благоприятен ефект може да се обясни с състав на така оцененото ястие. „Шоколадът съдържа здравословни за сърцето хранителни вещества като флавоноиди, на метилксантини, на полифеноли истеаринова киселина което може да намали възпалението и да увеличи добрия холестерол (липопротеини с висока плътност или HDL холестерол) ".