Шоколад - градинска страница Списание за градинарство и градинарски курсове Градински шоколад

Какво е хубавото на шоколада? Шоколадът не е загубил значението си и в съвременната епоха: консумацията му е била от висок социален ранг, той е бил неразделна част от буржоазната култура.

Манчо на шоколад, малко хора се замислят как се прави шоколад? Черен, кръгъл, перфориран, квадратен, пълнен шоколад Съставка на какаови зърна, което е плод на тропически дървесни видове.

След събирането на незоонозни паразити, какаовите зърна се изсушават, пекат и след това се смилат, за да се получи какао на прах. Изцежда се, за да се получи какаово масло. Шоколадът се получава чрез смесване на какао на прах, какаово масло, захар и мляко на прах.

Млечният шоколад изисква повече млечен градински шоколад и ако шоколадът е направен само от какаово масло, той ще стане бял шоколад. Това може да бъде последвано от подправка, пълнене и накрая опаковане.

За Свети Валентин, с любов

Някои любопитни факти от историята на шоколада През 30-те години на миналия век испанците тайно третират рецептата за пикантна напитка, като я консумират с аромат на захар, канела, индийско орехче и ванилия. Съпругата на френския крал Луи донесе шоколада от Испания във Франция.

Използвано е и за лечение при папа Пий V, намира шоколадовата напитка толкова неприятна, че не смята консумацията й за нарушение на гладуването.

---