Шоколад 10 рецепти за отслабване с по-малко от 300 калории - Femme Actuelle

Дял

Леко брауни

Леко брауни

по-малко

265 Kcal на човек

За 6 човека:

70 g 40% какао тъмен шоколад 120 g светло масло 2 яйца 40 g пекани 70 g бяла или растителна захар 60 g брашно

Смесете едро натрошените пекани с брашното.

Нарежете шоколада и го разтопете на слаб огън в двоен котел, след което го оставете да се охлади. Разтопете маслото. Загрейте фурната до 165 ° C (th. 5-6).

Разбийте яйцата и захарта, добавете разтопения шоколад, разбъркайте. Добавете разтопеното масло, след което отново разбъркайте. Добавете брашното и ядките, разбъркайте отново.

Напълнете 20 х 10 см сладкарски правоъгълник и печете 15 минути. Внимавайте, не позволявайте на браунито да набъбне.

Шоколадово-оранжеви шарлотини

Шоколадово-оранжеви шарлотини

110 Kcal на човек

За 4 човека:

1 органичен портокал 6 бисквитки с лъжица 25 г пудра захар 2 жълтъка 10 cl полуобезмаслено мляко 1 ч.л. до в. агар-агар 1/2 ч.ч. до в. неподсладено какао на прах + 1 ч.л. до в. за декора

Измийте добре портокала. Вземете цедката и ги сложете в студеното мляко с 10 cl вода и какаото. Кипнете водата.

Смесете жълтъците и захарта, докато сместа побелее. Добавете врящото и филтрирано какаово мляко върху жълто-захарната смес, като разбърквате непрекъснато. Загрейте всичко на силен огън, без да достигате до кипене. Кремът трябва да покрие шпатулата.

Добавете агар-агара, разбъркайте и продължете да готвите няколко минути. Оставете да се охлади.

В чиния изсипете портокаловия сок и накиснете бисквитките с лъжица.

Редувайте парчета лъжица бисквити и смеси в 4 отделни форми за шарлота, включително дъното на тигана.

Покрийте мидите с малки капаци, след което ги оставете в хладилника за 12 часа.

Разглобете шарлотините и ги напудрете с какаово було.

Гурме крем и накълцани лешници

Гурме крем и накълцани лешници

188 Kcal на човек

За 4 човека:

40 cl полуобезмаслено мляко 2 жълтъка 4 супени лъжици. до s. Maïzena (20 до 25 g) 20 g кафява захар 20 g тъмен шоколад 70% какао 20 g натрошени лешници или лешник на прах 1/8 Bourbon vanilla bean от Мадагаскар