Шницел Чакалака - Рецепти за щастливи въглехидрати
Какво върви по-добре с ниско съдържание на въглехидрати от ястието от африканско зеле ...
4 порции
40 мл екстра върджин зехтин
85 г червен лук, нарязан на колелца
1 скилидка чесън, нарязан
150 г червени чушки, нарязани на тънки ивици
950 г бяло зеле, нарязано на тънки ивици
150 г моркови, грубо настъргани
1 чаена лъжичка лек балсамов оцет
1/2 чаена лъжичка sambal oelek (или повече)
1 чаена лъжичка люта чушка
1 супена лъжица червен пипер сладка
1 ч. Л. Къри
сол и черен пипер
За шницела:
4 пуешки шницел, по 125 г, нарязани наполовина и подправени със сол и черен пипер
1 яйце, разбито на бъркани яйца и подправено с червен пипер, сол и черен пипер
30 g люспи от псилиум (и при)
50 г кокосово масло (и с)
Загрейте зехтина в голяма тенджера и задушете лука и чесъна. Добавете всички зеленчуци, оцет и sambal oelek. Пържете около 10 минути, като разбърквате. Добавете подправките и подправете със сол и черен пипер. Оставете да се охлади.
Обърнете пуешкия шницел в бърканите яйца и след това хляб с люспите на псилиум. Загрейте тиган и запържете шницела в кокосово масло. Да, панировката попива. Наполовина лошо.
Загрейте чакалаката (тогава има по-добър вкус) и сервирайте с шницела.
Хранителните стойности * на порция/човек (от общо 4):
Калории: 452 ккал
Въглехидрати: 17,0 g (1,4 BE/1,7 KE)
Мазнини: 26,1 g
Протеини: 36,3 g
Добър апетит
Въпроси относно съставките? Тук можете да намерите често задавани въпроси за съставките с ниско съдържание на въглехидрати и тук можете да намерите съвети за пазаруване.
Към пълния преглед на моите нисковъглехидратни рецепти.
Връзките, маркирани с логото на партньора или *, са така наречените партньорски връзки. При всяка покупка от един от моите партньори, свързана чрез моята страница, получавам малка комисионна. За вас като читател няма допълнителни разходи.
* Хранителна информация без гаранция. Основата на изчислението е храната, която използвам. Въпреки дължимата грижа, отклоненията и грешките не могат да бъдат изключени. Основата за изчисляване на хлебните единици (BE) са 12 g въглехидрати и въглехидратни единици (KE) 10 g въглехидрати.